全球头条：冰冻的西瓜解冻后可以吃吗

• 2022-08-05 17:04:20 来源：南方养生网

吃冰冻西瓜有害吗？

有人喜欢将西瓜放入冰箱里冰镇一段时间，然后再拿出来吃，这样西瓜会显得更凉更甜。西瓜只可冷藏，不可冷冻，而且冷藏时的温度也不可过低，不能让西瓜冻成冰再吃。如果西瓜结了冰，冷气就会被瓜瓤吸收，人吃了这种西瓜，首先口腔会受到刺激，舌味觉神经和牙周神经都因冷刺激而处于麻痹状态，难以品出西瓜的甜味；最严重的是，吃这样的西瓜还会伤脾胃，引起咽喉炎。

(资料图)

半个西瓜冻冰箱几天后可以吃吗

用保鲜膜了就可以吃，没多大问题，如果没用保鲜膜，冰箱又很久没清理，西瓜可能会有很多细菌，而且口感也不好了。

西瓜冻成冰后还能吃吗?

西瓜不小心放到冷冻结冰，最好就不要再吃了。结冰后的西瓜，表皮、果肉都会发生一定的变化。且不说里面的营养全都流失，就连水分也不一定会存在。而西瓜的口感就不用说了，失去了脆甜，甚至有可能变软、变味。考虑到自己的身体健康，建议把西瓜丢掉。冷冻到结冰，已经不是降温的问题了。

1、口感变差，营养流失

西瓜里面的水分非常大，当西瓜冰冻之后里面的水会结晶，西瓜的果肉就会损坏。而当果肉损坏到一定程度的时候，西瓜的水分就会开始蒸发，甚至是出现脱水的现象。此时西瓜里的细胞，会带走所有的营养，让表皮变成干黑的模样。口感就不用说了，平常冰冻过度的西瓜，会失去脆甜的口感。已经冻伤的西瓜，已经失去了所谓的“口感”，西瓜果肉会变软、变味，失去了西瓜的所有特点。

2、对身体的危害

冰冻后的西瓜，温度是非常低的，此时的西瓜与口腔的温度，会形成明显的差异。如果要在这个时候吃，口腔粘膜会形成强烈的刺激感。而身体素质不好的人，还会引起头疼的症状。对于肠胃不好的人来说，普通的西瓜都有可能导致拉肚子，更别说是冻伤后的西瓜。有可能直接引起胃肠炎，让胃的生理功能发生变化。当发现西瓜出现问题之后，还是直接丢掉的好，避免吃了以后引起疾病。

3、西瓜如何降温

冰冻的西瓜口感比较好，我们在吃的时候，会想要把西瓜降温。其实没必要把西瓜放到冰箱里，直接放在凉水中冲几分钟就好了。切开后的西瓜要保存，最好是放到上层，跟蔬菜同一个位置。在保证不串味的前提下，可以有效保存西瓜的味道和口感。自己要吃的时候，直接切掉表面一层就可以。当然西瓜也别放太长时间，最好在一天内吃掉。

速冻过的西瓜可以吃吗?

少吃冰西瓜　 虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

西瓜可以放冰箱里冷冻吗？

冰西瓜吃出生命危险，西瓜可以放在冰箱里冷冻，但是口感就要大打折扣。其实冰西瓜是可以放在冰箱冷藏的，只不过冷藏以后的西瓜表面容易滋生细菌，但是在吃西瓜之前只要把西瓜表皮的一层切掉就可以了，西瓜里面是没有任何影响的。如果还是担心会有细菌但是还是想吃冰西瓜的话，其实是可以提前把西瓜切成小块，然后放在保鲜盒中盖盖保存，这样就不会滋生细菌了。

西瓜的保存

其实西瓜不需要放在冰箱里面，整个的西瓜如果没有打开之前，只需要放在阴凉的地方就可以了。西瓜正常情况下放置一个星期半个月是没有任何影响的，只不过越早吃西瓜肯定会越新鲜。如果西瓜切开以后发现吃不完，那么就放在冷藏保存，但是在冷藏的时候最好要使用保鲜膜覆盖。等到第二天要吃西瓜的时候就可以把表面的一层切掉。

西瓜放冷冻的坏处

西瓜也完全可以放在冷冻里面保存，但是冷冻以后的西瓜就变成了西瓜冰块，刚从西瓜冷冻中拿出来的西瓜肯定是切不动的，那么西瓜就需要一定的时间来解冻。水果放在冷冻里面是会影响到水果的结构的，冷冻西瓜解冻以后，西瓜的口感就会变得非常的松软，水分也会减少。这就跟平时东北喜欢吃的冻梨、冻柿子等水果一样。西瓜内部的结构就完全破坏了，纤维也就不存在了。

所以说如果不追求西瓜的口感，完全可以把西瓜放在冷冻里面保存，保存的时间会更久一些。一般冰西瓜放在冷藏中的话，隔天就要吃掉，否则是容易滋生细菌的，吃了容易拉肚子。但是放在冷冻中的西瓜，放上一个星期是没有问题的。

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