【全球聚看点】山竹为什么那么难挑

• 2022-08-12 10:00:38 来源：南方养生网

山竹为什么那么贵，到底有什么神奇功效？

山竹，又叫莽吉柿、凤果，是有名的热带水果，果壳呈紫红色，果肉为白色，可以生吃，也可以用来加工果脯。果皮干品可以入药。山竹虽然种植的要求没有榴莲那么苛刻，但也是只有少部分地区可以种植的。

山竹毕竟是一种热带雨林型的果树，比较适宜的温度是25到35度，在20到25度也勉强能达到基本要求，湿度最好能保持在80%左右。

(资料图片)

山竹的皮是涩的，不能吃，果肉酸甜可口，而且含有丰富的糖类、多种维生素、膳食纤维及多种矿物元素，对人体有很好营养作用。其中，以B族维生素和钾的含量最为丰富。

山竹不仅含有多种营养成分，而且味道鲜美，酸甜适中

山竹不仅含有多种营养成分，而且味道鲜美，酸甜适中，有助于增进食欲和帮助消化。山竹果是一种非常有营养的水果。

据说它还有养胃和增进食欲的功效。如果你的胃口不太好，你可以在每餐前吃一到两个。样吃饭肯定能吃得特别多。此外，它还能解毒和除火。

并且在中医里面，它也是有很强大的效果的。山竹性平，可以清热生津，健脾止泻，一些脾胃虚弱引起的腹泻问题这时候就可以用到山竹，但是一次性也不要吃太多。并且山竹还可以清热生津降火，如果觉得是热性体质，甚至胃热胃火旺，口干都可以吃一些山竹。

山竹果肉酸甜，口感丰富，吃了满口留香

山竹果肉酸甜，口感丰富，吃了满口留香。营养价值也非常丰富，经常吃山竹能补充维生素、矿物质也有利于皮肤健康。

在古时候东南亚，山竹被人用来控制发烧的温度以及防止各种皮肤感染。好吃又营养所以被称为“果中之后”。山竹性凉，具有清谅解热，除燥的作用。

干品可用来泡水喝，清热效果明显。一般人均可食用。糖尿病患者尽量少食，脾胃虚寒，便溏者少食。山竹能够促进胃肠消化功能，消脂减肥。山竹含有酸性的物质，可以促进消化。而山竹中的羟基柠檬酸还具有抑制食欲和降低体重的功效。

新鲜的山竹外观是深褐色，没有破损，没有硬块，没有虫眼

新鲜的山竹外观是深褐色，没有破损，没有硬块，没有虫眼。如果外观有破损、发硬、颜色失去光泽、有虫眼等就不要挑选。认为，山竹表面如果有黄色汁液的也不要挑选，说明山竹已经变质，里面腐烂了。

山竹没有特别不能喝其他食物不能一同食用的禁忌，所以不用担心吃了山竹不能吃其他食物，但如之前所说，它的糖分较高，升糖速度快，最好不要过量食用。

另外，其一种物质“氧杂蒽酮”，虽然正在研究中探出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。

山竹的白色果肉具有甜香的气味，吃起来甜中带有些许酸味

山竹的白色果肉具有甜香的气味，吃起来甜中带有些许酸味，素有“国中皇后”的称号。果肉中含有丰富的维生素B族、维生素C和矿物质，具有清凉解热，解燥热的作用，除此之外还有可溶性固形物和柠檬酸等营养成分。

山竹其实一般人群都可以吃，也不存在不能和其他事物一起食用的禁忌。另一方面，健康体质的人群都可以适当吃点山竹，是没有问题的。

但要注意适量食用，好处也不能吃太多。注意啦：但是如果你有糖尿病或者你是孕妈妈并伴随妊娠糖尿病的话，特别是在血糖水平不稳定的情况下，请避免食用。

什么叫山竹？

山竹”原名莽吉柿（学名：Garcinia mangostana L.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5 8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。

原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果，可生食或制果脯。[1]外果皮中的红色素可用来制染料。

怎么挑山竹？

看果蒂颜色：

挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。

捏一捏果壳：

用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。

数底部蒂瓣：

山竹果子底部的花瓣状花纹有几瓣，里面的果肉就有几瓣。通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多;果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

推荐于 2019-08-12

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山竹台风是什么意思

为风暴。 超强台风山竹为2018年太平洋台风季第22个被命名的风暴。2018年9月7日20时，台风“山竹”在西北太平洋洋面上生成 ；9月15日，台风"山竹"从菲律宾北部登陆 ；15日18时，广东省防总决定将防风Ⅱ级应急响应提升至Ⅰ级 。 16日17时在广东台山海宴镇登陆，登陆时中心附近最大风力14级，中心最低气压955百帕；17日晚20时，因很难确定其环流中心，中央气象台停止对其编号。 扩展资料： 命名由来： 西北太平洋和南海是世界上台风活动最频繁的地区。过去，有关国家和地区对发生在这里的热带风暴有不同的名称。同一台风通常有几个名字，这很容易引起混淆。因此，世界气象组织（WMO）台风委员会和亚太经社会制定了台风命名法，并于2000年1月1日开始使用。 台风周边国家和地区提前制定命名表，按顺序逐年回收，大约每五年一次。命名表包含140个名称，由台风委员会的14个成员国和地区提供。 这14个成员国和地区是中国、柬埔寨、朝鲜、中国香港、日本、老挝、中国澳门、马来西亚、密克罗尼西亚、菲律宾、韩国、泰国、美国以及越南，每个国家和地区提出10个名字。 命名表首先给出英文名，各个成员国和地区可以根据发音或意义将命名译至当地语言。“山竹（Mangkhut）”这个名字是由泰国提供的，它的含义众所周知：一种水果。 参考资料来源：百度百科-台风山竹 参考资料来源：人民网-凶猛台风“山竹”，为什么取了个可爱的名字？

5赞1,941浏览2019-06-21

山竹的包装上有2A,4A,6A,是什么意思，山竹分等级吗？

划分等级，一般是产地表示水果品质的一种方法，不同水果可能方法也不一样，水果属于生鲜食品，通常没有固定的标准，所以不同地区的表示方法也不一样！ 2A是指小果 4A是指中果 6A是指大果 在马来西亚、新加坡和泰国，榴莲和山竹被视为“夫妻果”，故此相对于称为“果王”的榴莲而言，山竹就是“果后”。 扩展资料： 1..看外皮 挑选山竹的时候除了品种，关键看山竹的蒂是不是鲜绿色，果蒂绿的，一般都比较好。 2..捏果皮 挑选山竹的时候，我们一般要上手轻轻地捏一捏，果皮比较有弹性，轻轻按压之后能迅速恢复的，一般来说比较新鲜，如果山竹的外壳太硬，捏都捏不动，那么这个山竹就比较老或者不新鲜了，太软的山竹也不行，很有可能内部已经腐烂了。 3.看底部 山竹的底部很有特色，像是一朵多瓣的小花，这个小花不仅仅是看起来好看其实也含有的一部分信息，这朵小花有多少片花瓣，山竹果内的果肉就有多少瓣，瓣越少，里面每一瓣果肉就越饱满越大。 4..掂重量 同样大小的山竹，越重的，水分越多，果实越新鲜。 5.一般一个山竹内只有一个较大的种子，食用时务必留神。

标签： 马来西亚 参考资料

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