【环球时快讯】切开的生榴莲还可以催熟吗

• 2022-08-21 19:43:37 来源：南方养生网

打开生榴莲后怎么催熟

"1、乙烯催熟法：买一个熟透的香蕉(或苹果)和榴莲肉放在一起(不管你用什么东西把它们装在一起)，冷天的话3天左右就熟了，热天的话1天左右就可以了。因为成熟的香蕉(或苹果)会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。

总的说来，把熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就能起到催熟的作用。 2、把生榴莲“放”熟：用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。

(相关资料图)

放两天就可以吃了。看见裂开就可以吃了，要是再放下去，就会太干。如果没有报纸，用保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋。"。

剥开榴莲生的怎么催熟

榴莲催熟最简单的方法就是熟果催熟法。将没有成熟的榴莲和一些成熟了的水果放置在一起，比如苹果或是已经变为黄色的香蕉等，放在纸箱之类稍微闭塞的环境中，熟果所散发出的乙烯能够很快的催熟未成熟的榴莲。

榴莲对所处的环境的温度要求比较高，可以用报纸或是厚毛巾、保鲜膜之类的东西将榴莲完全包裹起来，然后放置在室内温度稍微低一些的音量角落处，几天之后就能发现榴莲外皮开裂，此时榴莲成熟。

果肉冷藏法适用于已经打开但果肉没有熟透的榴莲。将果肉从榴莲壳中剥出来，然后把剥好的果肉用保鲜膜严密的封紧裹住，放在冰箱里进行冷藏。

生长环境：

榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。

因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。

原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。

榴莲开了后还能放熟吗

可以的。榴莲开了后可以与其它成熟的水果，比如香蕉、苹果放置在一起，通过成熟水果所产生的乙烯来催熟榴莲的成熟度，或者可以将果肉取出并用保鲜膜进行包裹，放置在冰箱内存放2-3天，等它自然成熟。

未熟的榴莲口感会比较酸涩，并且还会带有一定的苦味，所以一般不建议食用。

未熟的榴莲肉可以放进微波炉加热，这样可以加快榴莲的成熟度，一般只需要加热2-3分钟左右即可。

榴莲是一种热带水果，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、糖分以及钙、铁等成分。

榴莲可以怎么催熟呢？

与含有丰富乙烯的水果放在一起。大多数人都知道，乙烯对水果具有很高的催熟作用，而有的水果中就含有丰富的乙烯，与它们放在一起就能对催熟起到积极有效的作用。比如说，苹果，香蕉。

它们都含有丰富的乙烯，把榴莲和它们放在一起，就能够很快吃饭成熟的榴莲了。在阴凉处自然放熟。 由于榴莲对于所处的环境温度要求比较高，因此说应该放在温度比较低的环境中，让榴莲自己放熟。

在过几天后，会发现榴莲的壳会裂开，此时就可以食用美味的榴莲了，这个就代表已经熟，可以尽情的享用了。榴莲肉取出来用保鲜膜封存，放在冰箱中冷藏。其实这个方法跟自然放熟的原理是一样的，但是这个相对来讲熟的时间比较短，对于那些特别心急吃到榴莲的朋友来讲，是一种很好的方法。

一定要记住密封好榴莲，以免和其他食物串味。

怎样把刀切开的榴莲催熟

一、将榴莲与苹果、梨等一起放入塑料袋，扎紧袋口，这两种水果最好熟点的更能释放乙烯加速催熟作用。二、干脆剥了壳，用保鲜袋装好，埋入米内，一定要捂在米里，直到熟为止。三、直接用电吹风吹，可以快速将半生的榴莲吹熟。

或者放在台灯下烤。不要用塑料袋，会产生水气，只会加快榴莲的腐烂。四、先用报纸包起待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到榴莲味证明已经熟了。小贴士：榴莲虽是不折不扣的好东西可也不能够多吃，过于庞大的营养如果身体没有办法吸收的话可能会对肝脏造成负担。

榴莲太生可以放熟吗，已经切开了

1.当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟。

2.榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。

3.把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用。

4.如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天。

5.如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。

榴莲（学名：durio

zibethinus

murr

），是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

营养价值

榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

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