天天热资讯！榴莲买回来太生了怎么办

• 2022-08-22 19:50:48 来源：南方养生网

榴莲太生怎么办

最好别买生的，我的经验是生榴莲不管怎样都不会放熟了的，我试过多种方法，最后都烂了也不熟。最好的办法就是去超市买，然后让他们给你打开，要是生的还可以换

买到生榴莲怎么办？

1、准备一个熟透的苹果或香蕉和榴莲放在一起，最好是烂苹果和黑香蕉，苹果和香蕉成熟后会散发出乙烯气体，而乙烯就可以起到催熟的作用，让成熟的水果和未成熟的榴莲放在一起就可以加速榴莲的成熟。

(资料图)

2、用报纸包住，隔绝空气，放在常温下，但是不要晒它，一般生的放两天就可以吃了，如果特别生，那就需要4-5天，等闻到榴莲的香味时就可以了，如果自动开口更好，如果没开口，提起来往地上轻轻一摔就会裂开口了，这时候就非常好剥开了。

挑选好榴莲的方法：

1、形状：挑选榴莲时，可以观察果实的外形，接近圆形的榴莲肉质较多。

2、肉刺：成熟度高的榴莲外皮上的肉刺可以捏懂，而未成熟的榴莲肉刺较硬。

3、气味：口感好的榴莲气味香甜甜而浓烈，而口感较差的榴莲气味寡淡。

买回来的榴莲不熟怎样吃？

没熟的榴莲打开后基本不能放熟的。建议楼主还是尽早用来煲鸡汤吧，要不时间久了更不新鲜，毕竟是开了。 榴莲炖鸡汤，补而不燥，而且性质温和，具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。

不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。 做法如下：原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

制作：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。 2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

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买回来的榴莲不熟怎么办

1、买一个熟透的香蕉(或苹果，最好是烂苹果)和榴莲肉放在一起(不管你用什么东西把它们装在一起)，冷天的话3天左右就熟了，热天的话1天左右就可以了。因为成熟的香蕉(或苹果)会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。

2、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。 放两天就可以吃了。

3、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，不是忽悠啊。 4、常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。

但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。 5、没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。

榴莲肉太生了怎么办？

没熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲放室温或冰箱内保存，记住别让果肉露出。

如果果肉已经取出打开，可以用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。

买回来的榴莲很硬的话，可以将榴莲放在纸箱中密封保存，也可以放在温暖的环境下，这样放置一段时间榴莲熟了，果肉也就变软了。

另外，如果室温或冰箱放置时想加速催熟的过程，可以和熟透的水果放在一起。因为熟透的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以熟透的水果跟没熟的榴莲放在一起，可起催熟的作用。

如果榴莲肉太硬口感不好，那么不如试试将榴莲肉用搅拌机搅碎，加一些牛奶或是酸奶做成榴莲甜品，或者冰冻成榴莲冰淇淋来食用，也是个不错的方法。

没有剥开的榴莲在经过催熟后，如果榴莲壳可以看到开口了，并且外壳颜色呈金色的话，就表示榴莲已经熟了，一般大概放个4-5天榴莲壳就会自动裂开。

生活小妙招：买来的榴莲太生了怎么办

有很多人购买回来的榴莲是还没有成熟的，还没有熟的榴莲自然不能够马上去食用，因此我们要注意了解一些催熟的方法，我们可以让保鲜膜包好放在冰箱里面保存。

一、方法/步骤：

1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的

2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。

3、放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了,要是再放下去，就太干，不好吃了.一般情况下榴莲开了口就可以吃了。

4、 把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。

5.用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了。

6.常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。

7.没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。

二、挑榴莲技巧：

1.首先要选品种，金枕头的味道甜而浓烈，特征是屁股那里为突出的。

2.然后选形状，选接近圆型的，肉多; 其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。

3.选好形状要看成熟度了，一般看，闻，捏三个方面就可以判断出来。

4.闻：用鼻子闻到榴莲香的，才是你首选目标;

5.按：捏着刺，向下按，或两颗刺对捏，能捏得动，按得动的表示熟了;

6.刺小而密：要挑选刺小而密的，这跟皮的厚薄有关;

7.看肉瓣：挑选肉瓣多的，大的。

当然榴莲好吃也不能吃多哦记得和山竹搭配食用。

标签： 屁股那里 尽量不要

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