香蕉怎么才算坏
当香蕉外皮变黑，里面也腐败变质的时候就是坏了。香蕉一旦出现黑斑，需要马上食用，再放置就容易腐烂，不能食用。”
新鲜香蕉辨别：
【资料图】
1，观察香蕉的外表皮
正常的香蕉外表皮，颜色都是非常均匀的，呈淡黄色，最多也就带一点绿色，如果见到的香蕉非常黄，这种香蕉多半是商人用催熟剂催生的香蕉。
2，观察看香蕉的柄
正常的香蕉柄部是有一点绿色的，这样的香蕉应该也是刚摘下来没有很长时间的，它能够给果实提供一些养分。
扩展资料
香蕉食用价值：
1，控制血压。研究表明：香蕉里的钾元素能够控制血压水平，也有助于降压。
2，改善脑力。香蕉是B族维生素的很好来源，有助于振奋神经功能和提高学习能力。
3，增强消化功能。香蕉中含有的益生菌有助于人体生成能更好地吸收营养物质的生化酶，从而提高人体的消化能力，防止不友好的细菌损害身体。此外，香蕉还具有收敛性质，生香蕉治疗腹泻的效果很好。
参考资料来源：人民网-买香蕉时要注意 遇到这种香蕉千万不要买
参考资料来源：人民网-关于香蕉，你不知道的那些事儿…
参考资料来源：人民网-表皮变黑的香蕉不宜食用？没那么夸张
香蕉好坏怎么看？
怎样识别香蕉，可用眼看手捏法。
有些人购买香蕉时，往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，吃起来果肉硬而带涩味 。
香蕉应该挑选果皮黄黑泛红，稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻的（人们常说的广东芝麻香蕉）。表皮有皱纹的香蕉风味最佳。
手捏香蕉有软熟感的其味必甜，果肉淡黄，纤维少，口感细嫩，带有一股桂花香。
香蕉买回来后，最好用绳子串挂起来 ，拣带黑斑较软熟的先吃，越熟越甜，越软越好吃。参考资料：http://.cn/xf/szbw/33.htm
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