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环球今头条!用盐水泡荔枝是直接泡吗

  • 2022-09-02 08:54:09 来源:南方养生网

荔枝泡盐水要剥皮吗 用盐水泡荔枝需要剥皮吗

1、可以剥壳,也可以不剥壳。荔枝剥皮泡盐水。用干净的盆子盛半盆清水,在半盆清水中加入3勺盐巴,再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味,但里面并没有渗进食盐的咸味,鲜美不减。


(相关资料图)

2、荔枝不剥皮直接泡盐水。同样是在干净的盆子中盛半盆清水,再加入3勺食盐,将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时便可吃。剥皮后,果肉没有咸味儿,很清甜。

荔枝需要泡盐水吗

荔枝需要泡盐水。荔枝肉含有荔枝酸等成分,盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝,体内的酸性物质不容易积聚过多。荔枝果肉营养丰富,含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及大量的维生素C,实为水果之上品。

吃荔枝避免上火的方法:

1、连着白膜吃下去:吃荔枝时,把果壳剥开以后,会有一层薄薄的白膜,这跟果肉一起吃下去就会不上火了。白膜有点苦涩,嚼到果肉时,会变得鲜甜。吃完荔枝以后,把荔枝蒂部凹进果肉白色的蒂状部一起吃掉,这样连着吃2到3颗,就能有效防止上火。

2、荔枝泡盐水:把荔枝泡在盐水中,浸泡大概一个半小时的时间,再吃荔枝,这样会有一定程度的降火作用。也可以在吃完荔枝以后,喝些清热降火的菊花茶,达到降火的作用。

3、吃荔枝前后喝盐水:在吃荔枝前后喝点盐水、绿豆汤、夏枯草等降火饮料。也可以在吃荔枝的同时,多喝盐水,用20~30克煲瘦肉或猪骨跟荔枝一起煲汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可以预防荔枝上火。

4、将荔枝放在冰水中:把荔枝浸泡在冰水中,或者放在冷水中,隔后再吃,这样可以减少上火,还能化燥气而能补阴。剥开壳后沾酱油吃也别有一番风味,吃完荔枝后一定要记得喝盐水。

5、控制进食量:荔枝性热,尤其是在炎热的夏季吃荔枝更容易引起上火现象。所以,吃荔枝不要贪图美味或凉快而一味猛吃,要注意控制量,普通人每次食用荔枝10颗左右,小孩要少些。

标签: 半个小时

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