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快消息！榴莲有点苦是怎么回事还能吃

2022-09-05 22:51:30 来源：南方养生网

榴莲变苦了怎么回事

榴莲变苦原因分析：

(资料图片)

1、熟过头了

榴莲有点苦主要是熟过头了，但是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。

榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

2、品种问题

好的榴莲不是十分甜的，苦甜才是极品。榴莲上品核必小，俗称“吮核”，这种榴莲肉多、身干，略带一点点苦涩味。榴莲中的极品——猫生王，则是入口很粘，颜色黄得比较深，核很小，味道是典型的苦甜（偏苦），吃后，香气可在嘴里留上很长的一段时间，这是榴莲季节最容易吃到的极品了。

吃榴莲的注意事项：

1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

3、榴莲虽好，但一次不可多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

榴莲有点苦是怎么回事

榴莲有点苦是因为它熟过头了或者还没成熟，榴莲有苦味并不是变质。有些优质的榴莲是甜中带苦的口感，所以榴莲发苦没有大问题，还是可以吃的。

榴莲肉苦是怎么回事

榴莲果甜中带著有点苦是一切正常的，是榴莲果烂熟了造成的。新鲜的榴莲果是嫩黄色的，假如榴莲果发生变化色调，并且有酸酸的或是酒气便是霉变了，以便身心健康就不必服用了。榴莲果营养成分很高，带有碳水化合物化合物、碳水化合物、维他命、营养元素等，吃榴莲能够健脾开胃助消化、提高胃口、促消化、活血化瘀祛寒、增强体质。可是，榴莲果性热，不应多食，易上火，消化不良，乃至危害胃肠作用，出现腹胀、腹泻的状况。

榴莲果苦的还是可以吃的。一般苦榴莲果都是由于榴莲果烂熟之后，糖份空气氧化产生的这类情况，在其中的营养成分没有受到损坏，仅仅口味不佳罢了。这类苦榴莲果摄取身体以后，依然能够补充丰富多彩的维C和蛋白，不仅能够皮肤美白，还能够为身体补充丰富多彩的动能，针对脾胃虚寒的群体能够适当应用。可是需要留意，摄取过多可能会造成容易上火状况，出现咽喉肿痛、口舌生疮，因此建议不必吃的过多。

一般状况下榴莲肉有苦味是由于熟过度了而造成的，假如是是甜中带点有点苦是一切正常的，假如还含有酒气得话，是霉变了，最好是不必服用。新鲜完善榴莲果的瓜瓤色调是一种嫩黄色的模样，在开启之后有当然的香味出现，可是有一些榴莲果在开启之后，便会发觉瓜瓤早已掉色，一些变黑，散出去的味道也是有令人抵触，那麼这时候就彻底能够判断，这类榴莲果是早已霉变的新鲜水果，是不可以再服用的了。

吃东西嘴巴发苦的原因可能与食管反流，慢性胃炎，胆囊炎，肝功能不全等病症相关。中医学中造成这类病症的发病原因有心火上炎，肝火上炎和胆气上泛，通常这类病人还可能会伴随心浮气躁、心悸、口干舌燥、舌苔厚腻等主要表现，建议病人立即到医院门诊开展查验，确立确诊，立即医治。平时要维持心情愉快，留意饮食清淡，防止吃高热量食物，培养优良的作息时间习惯性。

榴莲很苦是怎么回事

1、榴莲发苦怎么回事

榴莲有苦味不是变质，只是因为它熟过头了或者还没成熟。有些优质的榴莲是甜中带苦的口感，所以榴莲发苦没有大问题，还是能吃。

2、榴莲有酒精味能吃吗

榴莲带有酒精味说明其处于一个快要变质的阶段了。如何酒精味很淡还是可以食用了，如果能明显感觉出较浓的酒精味那就不要吃了，以免引起腹泻等症状。

3、怎样选购榴莲

1，榴莲表面有很多尖刺，用手捏一捏，是否软硬合适，如何太硬代表还未成熟，过于软可能是放置过久。

2，即成熟又好的榴莲，一般较大且颜色呈通透均匀的黄色。

3，有些榴莲会有裂口，尽量选择裂口较小的榴莲，太大的裂口榴莲易坏。

4，闻一闻气味，好的榴莲一定是臭气熏天啊，如果气味较淡或青气味，那就不要购买。

5，看外表的尖刺，底部较为宽厚，代表果肉较多，如果又尖又细就代表还不太成熟。

6，将榴莲拿起，晃一晃，如果里面出现碰撞感，代表果实脱离果壳已经成熟。