快资讯丨荔枝怎样做成酒

• 2022-09-06 09:54:40 来源：南方养生网

荔枝酒怎么做？

1、摘取新鲜荔枝

【资料图】

大多数人喝过荔枝酒，但很少人知道荔枝酒如何做，其实很简单，首先是摘取新鲜的荔枝，选用颜色鲜红，无破裂的荔枝，这样制作出的荔枝酒口感才会更鲜美醇厚，要是选用隔夜或者味变的荔枝，日后饮用时也会对我们身体造成一定的伤害。

2、处理荔枝

将荔枝清洗之后放在通风处晾干，然后剥皮将荔枝核去除，最好在荔枝上开个口，这样荔枝的香味能够更好地融入酒中，之后放在消毒过的玻璃瓶中，注意瓶中不要有水分，泡酒的瓶子也不要使用塑料瓶。

3、倒入米酒

挑选酒时，一定不要选度数过低的白酒，最好是选用带有果味的米酒，这样制作出的荔枝酒少了白酒的辛辣，味道也会更加甘甜。

4、放入冰糖

之后就要放冰糖了，放入白糖的量可以依照自己口味来加，也可以不加冰糖，但制作出的荔枝酒会有酸涩感，所以可以适量的加一些，之后将白糖和荔枝搅拌均匀。

5、封盖储存

最后一步就是把盖子封好，放置在避光通风的地方，也可以放在冰箱进行存储，只要静静的等待3个月就可饮用了。

荔枝酒怎么做？

做法：先将懦米洗净，蒸熟，沥半干，待冷后和鲜荔枝（去核）一起倒人酒坛。然后将酒曲研成细末，加入坛中拌匀，密封置保暖处，酿21天后，启封搾去酒糟，即可饮用。每日3次，早午晚各1盅。功效：补肝益肾，滋养心脾，益气生血。阴虚火旺者不宜用。

荔枝酒怎么做？

用料标准：鲜荔枝、糯米各2千克，酒曲250克。制作方法：先将糯米洗净，蒸熟，沥半干，待冷后倒入洒坛。然后将酒曲研成细末，加入坛中拌匀，密封置保暖处，酿21天后，启封榨去酒渣，即可饮用。每日3次，早午晚各1盅。功效分析：补肝益肾，滋养心脾，益气生血。阴虚火旺者不宜用。

荔枝酒是怎样配制的？

①将鲜荔枝肉连枝一起放入容器中；②将米酒倒入容器，量以没过荔枝肉为宜③密封浸泡7天；④取药液服用。

荔枝酒的制作方法是怎样的？

荔枝酒原料：鲜荔枝肉（连核）500克，陈米酒1 000毫升。制用法：将荔枝置容器中，加入陈米酒，放于阴凉处，密封，浸泡7日后即成。每日饮服2次，每次20?30毫升。功效：益气健脾， 养血益肝。适用于脾胃虚寒，中气不足所致的胃脘痛泄泻，食欲缺 乏，妇女子宫脱垂，寒疝等症。

怎么酿荔枝酒

工具/原料

荔枝、高粱酒、冰糖

方法/步骤

挑选上好的荔枝，把坏的去除

将荔枝去皮

一层荔枝，一层白糖，放到广口瓶子里，六七分满就好了，因为酿制的过程中会产生气体，太满会把瓶盖顶开！

往瓶子倒入高粱酒，度数高的就会比较醇，然后封紧瓶口，放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。

注意事项

去皮后的荔枝往广口瓶里放时，要保持瓶子内部干燥，不能有水分

标签： 阴虚火旺 注意事项

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