播报：蓝莓和什么不能同吃

• 2022-09-13 16:47:46 来源：南方养生网

蓝莓不能和什么一起吃 三类食物忌与蓝莓同食

蓝莓不能和什么一起吃

(资料图)

1.食可而止

每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。

2.腹泻者慎吃

蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。

3.糖尿病人慎吃

蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。

4.肾脏或胆囊疾病慎吃

这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。

5.不能与乳制品一起吃

蓝莓中的一些成分，会导致蛋白质的凝固，因此，不能与牛奶等乳制品一起吃。

6.避免与高钙食物一起吃

蓝莓可的草酸盐，会影响人体对钙的吸收，因此，如果想强化钙质，避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃，间隔时间不能少于3小时。

蓝莓不能和什么一起吃三类食物忌与蓝莓同食

蓝莓不能和寒性食物一起吃

蓝莓本就属于寒性食物，因此不宜再和寒性的食材一起食用，特别是有胃寒体寒的人，如果吃蓝莓后再吃其他寒性食材，容易导致体内寒气加重，四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。

寒性食物：常见的如绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、西瓜、冬瓜、茭白、荸荠、柿子等。

蓝莓不能和乳制品一起吃

蓝莓汁液中的一些成分，如维c等酸性物质，会导致蛋白质凝固。所以，蓝莓不能和牛奶等乳制品一起吃。蛋白质凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。一般以喝牛奶后一小时为宜。不光是蓝莓，只要是水果汁类的，和牛奶掺在一起过一小会儿就会凝结出粒粒。

蓝莓不能和高钙食物一起吃

蓝莓中的的草酸盐，会影响人体对钙的吸收。所以，如果想强化钙质，应避免将蓝莓和钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃，间隔时间不能少于3小时。

高钙食物：钙片、牛奶、海带、虾皮、豆制品、芝麻、海带、紫菜等。

蓝莓鲜果蓝莓味道吃蓝莓有什么好处

蓝莓属越桔科越桔属灌木、小浆果，果实呈蓝色，近圆形，单果重0．5-2．5克，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有清爽的香气，既可鲜食，又可加工成果汁饮料、果酒、糖果、小食品等。

蓝莓（Blueberry）学名越桔，属于xxx花科越桔属植物。果实呈蓝色，并披一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富。 VC含量是苹果的几十倍，被誉为“浆果之王”。

蓝莓的营养成分，蓝莓营养价值 蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E微克、SOD5。

39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2。1-4。3微克，铁7。6-30。0微克，锗0。

8-1。2微克，铜2。0-3。2微克。 2。7-9。512。3-15。3毫克。

蓝莓不可以和什么一起吃

蓝莓口感酸甜，具有极高的营养价值，受到了广大人们的喜爱，儿童和女性食用蓝莓会给身体带来很好的功效。蓝莓虽然会对人们有很好的价值，但是并不是任何食物都可以和蓝莓搭配，如果和一些与蓝莓相冲的食物一起食用，不仅不会对身体有好处，反而会影响人体对食物营养的吸收。那蓝莓不能和什么食物搭配呢？

蓝莓不能和什么同食？吃蓝莓有哪些注意事项？(1)

1、蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃

蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素C会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。

2、蓝莓不能和高钙食物一起吃

蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。

3、蓝莓不宜和寒性食材一起吃

蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。

4、蓝莓的禁忌人群

1，蓝莓具通便利尿、轻泻的功效，所以肠胃不好、腹泻的朋友慎食。

2，肾脏或或胆囊未治愈的朋友避免多食，因为蓝莓中含有的草酸盐易在体液中堆积、产生结晶现象。

5、吃蓝莓有什么好处

（1）蓝莓每100克中含有花青素255毫克、蛋白质0.74克、脂肪0.33克、食物纤维2.4克、多种不饱和脂肪酸、胡萝卜素和多种维他命物质,另外其矿物质元素含量钙6毫克、钾77毫克、镁6毫克、磷12毫克等.具有缓解衰老、养颜润肤、保护肝脏、润肠通便、清肠排毒、缓解衰老、预防动脉硬化、心血管疾病、的功效。

（2）美白肌肤

蓝莓中含有很多的花青素、类黄酮物质，这两种物质都属于高抗氧化性物质，能清除体内的自由基，缓解细胞的衰老，并且还有紧致肌肤、淡化色斑、消除皱纹等功效，尤其适合女性食用，有美白肌肤的作用。

（3）改善睡眠

蓝莓中含有很多的花青素，能减缓细胞膜不受自由基的氧化，尤其是对脑部神经细胞的保护作用明显，能改善脑部组织功能更加稳定，提高人体氧含量，改善睡眠质量。

（4）改善视力

蓝莓中的花青素可促使视网膜细胞中透紫质的再生成，从而预防重度近视、视网膜脱落情况的发生。蓝莓中的花青素还可以改善人们的眼干、眼涩、见风流泪以及老花眼等症状。它对于早期白内障、夜盲症、视网膜症都具有治疗效果。

6、吃蓝莓有什么坏处

（1）消化不良

蓝莓虽然好吃，但是蓝莓属于寒性的水果，这种水果不适合多吃，也不适合寒性体质的人食用，以免导致脾胃虚寒，引起消化不良，严重甚至引起腹泻、腹胀之症。

（2）腹泻

蓝莓有一定的致泻作用，这不仅仅与其属于寒性有关，也与蓝莓含有较多钾离子、膳食纤维有关，因此，蓝莓不能多吃，尤其是有腹泻的人，以免加重症状。

（3）缺钙

蓝莓中草酸的含量也很高，这种物质在食用之后便会和人体中的钙质结合，降低体内的钙质，经常食用可引起机体缺钙现象，而形成的草酸钙也是尿路结石的主要物质，增加尿路结石风险。

标签： 寒性食物 营养价值

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