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全球微头条丨猕猴桃已熟吃不完怎样保存

2022-10-10 22:49:25 来源：南方养生网

猕猴桃熟了怎么保存

首先就是要注意低温保存，如果是家庭购买量不是非常大的话，直接把它放到冰箱里面，可以多放置几天的时间，方法也比较简单。

(相关资料图)

另外如果是成箱装的猕猴桃，可以把它放在温度比较低，然后避光的地方。注意最好不要把猕猴桃放在太通风的地方，要不然里面的水分会很快的流失掉，再去吃的话口感就会差很多了。当然猕猴桃如果全都熟了，也不要密封在箱子里面，可以把箱子打开，适当透气。

如果其他猕猴桃想要长时间保存的话，要注意挑选一下，软的和硬的不要放在一起，否则会互相影响，把其他的猕猴桃给催熟，特别是有伤口的猕猴桃，不要和其他没有熟的放在一起，因为他的伤口里面会释放乙烯出来，那是一种会催熟水果的气体。

生产中最常用保存方法

1、低温存储

在低温下，水果的呼吸速率受到抑制，乙烯酶的活性降低，当贮藏温度为0℃，湿度为90 %时，猕猴桃的货架期可达3-5个月。应注意新采摘的水果在常温下不应储存超过10小时。应该加快分级，去掉受损的水果，然后预冷以备储存，从而确保更长的保质期。

2、气调保鲜

水果在老化过程中不断呼吸，这需要一定量的氧气。因此，如果能够控制水果贮藏环境中的氧含量，水果的呼吸强度就会降低。

气调保鲜是利用这一原理和某些设备将氧气浓度控制在2%，二氧化碳浓度控制在5 %，然后结合低温，猕猴桃可以保存6 - 8个月。应该注意的是，超过10 %的二氧化碳浓度会损害水果。

猕猴桃熟了来不及吃怎么保存

猕猴桃成熟了，但是你来不及吃，其实可以选择在冰箱里冷藏。不建议放在常温空间，因为这样很容易坏，容易造成浪费。当然，水果要及时吃，否则放的时间长了，它的部分营养成分也会流失。

怎样保存猕猴桃？

如果想尽快食用，可将硬邦邦的猕猴桃放入塑料袋里，再放入几个苹果或梨，然后封紧袋口，只需1?2天，额^猴桃就会变得软润适口。如果需要保存的3弥猴桃比较多，可将其放入密封的箱子里，避免通风和直晒，以防止水分流失。一旦发现熟软的就要赶紧取出，与生硬的猕猴桃分开存放。

猕猴桃熟了怎么保存不会坏掉

熟的猕猴桃有两种储存方法：冰箱冷藏：把买回的猕猴桃放到塑料袋里封口，再放到冰箱冷藏室里进行冷藏，也可用保鲜膜包裹起来进行冷藏，放入冰箱冷藏保存，可以保存一个星期左右，不会发生变质。放入纸箱保存：猕猴桃可直接放到纸箱里进行保存，但被保存的猕猴桃要确保是稍微要硬一点的那种，可存放一周左右。如果本身就比较软，说明已非常熟，不利于存放。

熟的猕猴桃有两种储存方法：

1、冰箱冷藏：把买回的猕猴桃放到塑料袋里封口，再放到冰箱冷藏室里进行冷藏，也可用保鲜膜包裹起来进行冷藏，放入冰箱冷藏保存，可以保存一个星期左右，不会发生变质。

2、放入纸箱保存：猕猴桃可直接放到纸箱里进行保存，但被保存的猕猴桃要确保是稍微要硬一点的那种，可存放一周左右。如果本身就比较软，说明已非常熟，不利于存放。

熟了的猕猴桃怎么保存？

1、猕猴桃放置在阴凉处可保存两个星期。不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。

2、猕猴桃放在冰箱以保持新鲜度，冰箱冷藏约可储藏20～25天。

若要让猕猴桃快熟的话，将一个已熟香蕉、苹果或水蜜桃与奇异果一起放入袋中，就会加速其成熟。

扩展资料：

1、猕猴桃一天一个，不宜过量。

2、猕猴桃一旦切片或切开，应马上装入密封的塑胶袋里，再放入冰箱冷藏，以确保水分与营养。

3、挑选时，注意猕猴桃表面绒毛要整齐，外皮自然散发光泽且无斑点、果实用手掌握拿时稍具弹性，若想要立即食用的话，就要挑选握起来稍软的猕猴桃，表示马上可以品尝美味。

4、若要让猕猴桃快熟的话，将一个已熟香蕉、苹果或水蜜桃与奇异果一起放入袋中，就会加速其成熟。食用猕猴桃后不易马上喝牛奶，因为猕猴桃中维生素C含量较高，易与牛奶中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，而且还会使人出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。