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每日热点：吃榴莲上火怎么办

2022-10-14 22:55:14 来源：南方养生网

吃榴莲会上火吗？

果多吃后，确实会上火。可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。顺便我说说榴莲：榴莲是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升。榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15-20米。

(资料图)

叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。

泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。

泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。

以后人们将它转化为“榴莲”。现广东地区的人们也迷上了它，大到超市，小到水果摊点都摆满榴莲，真是无榴莲不成果摊，销量一路上升。但是对榴莲的味道却是存在争议。有人赞美它滑似奶膏，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。

有人感觉它臭如猫屎，不堪如鼻，绕道而行。榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。

未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。

初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味，三、四次后您再大胆地嗅闻，那时您感到只有醉人的芳香。

榴莲怎么吃才不会上火？

榴莲如不慎吃过量，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之品，可克榴莲之热。榴莲壳煎盐水喝也能解吃榴莲引起的上火症状，因为榴莲的果肉偏燥热，但是榴莲壳却可以降火解滞。苦瓜有清热降火的作用，吃榴莲后喝些苦瓜汤可以有效缓解燥热。

吃榴莲上火怎么办

吃榴莲上火了怎么去火

第一种方式，吃榴莲上火以后，可以吃几个菠萝蜜。由于菠萝蜜性偏寒，可以抑制吃榴莲造成的火性，调整人体内的均衡，做到中合的功效，也就是说白了的清热祛火，出产榴莲果的菲律宾本地，大家经常用菠萝蜜相互配合着吃榴莲，做到下火作用。

第二种方式，吃榴莲上火以后，将榴莲果的壳煎食盐水喝下，也可以做到降火的实际效果。此外，值得一提的是，榴莲壳自身也是宝，可以做为熬汤的好原材料，例如榴莲壳煲鸡汤，榴莲壳煲玉米排骨汤，添加了它，这种汤也多提升了一些清热解毒解火的作用。

第三种方式，吃榴莲上火以后，取新鲜的荔枝皮大约一到二两上下，熬水喝下，也可以做到降火的作用。这不但对由于吃榴莲造成的容易上火合理，也对吃荔技等造成的容易上火有减轻功效。

第四种方式，吃榴莲上火以后，吃绿豆可以合理下火。将绿豆熬成汤，或是将绿豆倒成红豆沙食用，历经自己检验，下火实际效果好像还是服食红豆沙略微显著一些。