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党参能吃吗
党参可补气，适合体质虚弱、气血不足人群服用，但气滞、肝火盛者禁用。这类患者常伴随头晕、口苦、易怒等症状，当有类似症状时需谨慎服用党参。另外，邪盛而正不虚者也不宜食用党参。据相关记载，党参与藜芦和萝卜相克，不能同食，但一些研究表明党参与藜芦同食并无明显副作用。
鲜党参可以生吃吗
1一般是不能生吃的，临床上中医中药往往是需要配合其他药物才能够达到效果，这和西医理论是完全不同的。
2党参不可以直接生吃，应煎水服用或泡酒，也可用来煲汤。党参可以与其他药材配伍可以发挥不同的药理作用。例如，党参与补气健脾除湿的白术、茯苓等同用，可以用于治疗中气不足的体虚倦怠，食少便溏等症;与黄芪、蛤蚧等品同用，可以补益肺气，止咳定喘，用于治疗对肺气亏虚的咳嗽气促，语声低弱等症。
3党参是益气补脾的上乘良药，具有相当高的医用价值。它的补益范围广泛，对中枢神经系统、心血管系统、机体的免疫能力、消化系统、血液和造血系统都有着重要的作用。党参中含有皂苷、菊糖、微量生物碱、淀粉等对人体多脏器有不同程度的强壮作用，能提高人体的适应性。有抗溃疡，能增加肠张力、调节胃运动，在调理肠胃制剂中重用党参的肠胃调神剂对慢性腹泻，溃疡性结肠炎，胃窦炎，慢性萎缩性胃炎等颇有效验。
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