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每日视点!菠萝蜜粘手是没熟吗还能吃吗

  • 2022-11-06 16:55:45 来源:南方养生网

菠萝蜜发粘了还能吃吗


(相关资料图)

菠萝蜜发粘了还可以吃,波罗蜜是桑科波罗蜜属植物,其果皮组织中带有白色的粘液是正常现象,这是一种高分子不饱和碳氢化合物,其中含有一定量的橡胶原料、水分、蛋白质、色素、树脂类物质、糖等物质,若不慎食用是无毒害作用的。

这是在正常情况下 菠萝蜜发粘了还可以吃,因为菠萝蜜果肉的外表干爽,口感脆甜,如果购买的菠萝蜜出现发黏的现象,一种可能是菠萝蜜品种本身就是黏黏的口感,另一种可能是菠萝蜜已经被大量的细菌等微生物入侵,其中糖分、蛋白质等营养已经发生变质,这样的菠萝蜜还可能带有发酵酒味、果肉软烂等现象,若食用对健康有害,是不能继续吃的。

菠萝蜜还没有熟的话能马上吃吗?

如果菠萝蜜还没有熟的话,建议不要立马吃,里面里面的细菌和寄生虫是比较多的,尤其是吃完之后会出现的消化不良,腹泻,甚至中毒的现象,所以建议使用塑料袋包裹一晚上,主要是可以和已经成熟的苹果放在一起,这样是会分泌一种叫做乙烯的物质,能够哟小促进的植物激素分泌的。成熟之后的果实是可以吃的,可以放在冰箱里面,之后口感会更佳的,

菠萝蜜熟透了还能吃吗

可以吃,但是要分清是熟透还是黑心。正常的熟透菠萝会有酒味,这样的菠萝其实是可以吃的,通常还会很甜,这是由于糖分产生了发酵所以菠萝才会显得有酒味,市面有人将菠萝有黑心说成是熟透的菠萝其实是在蒙骗消费者,发黑的菠萝其实是感染了烂心病,最好不要吃,熟透的菠萝并不会发黑,果肉颜色会很正常,菠萝肉质和色泽颜色还是会很艳丽,但比一般菠萝颜色要深些。

菠萝蜜发粘了还能吃吗

菠萝蜜发粘了可以吃。菠萝蜜本身就有很多乳白色的粘液,菠萝蜜发粘并不是坏了,是可以继续食用的,在食用之前可以准备一碗淡盐水,将菠萝蜜果肉放入泡几分钟,可以帮助清除上面的粘液,还能降低菠萝蜜过敏的几率。

没熟的菠萝蜜能不能吃

没熟的菠萝蜜不能吃,没有熟透的菠萝蜜果肉,味道有点酸涩,不适合直接吃,如果不想把它催熟,可以去掉里面的种子以后得到果肉,放在小锅中加入适量的冰糖和柠檬汁一起煮至煮开以后,再煮半小时左右,锅中的菠萝蜜果肉就能熟透,而且能吸收大量的糖分,把它煮好以后关火取出食用,味道也特别好。

通过加热菠萝蜜可以起到催熟的效果,操作起来也比较简单。没熟透的菠萝蜜,如果还没有打开,可以用加热催熟的方法把它催熟,方法是在它外层包上报纸,然后用打火机把报纸点燃,使它果皮的温度增加,然后在把它放在温暖的环境中,两三天以后菠萝蜜就能熟透,这是去掉果皮以后直接吃它的果肉就可以。

菠萝蜜成熟后,香味是遮不住的,可能满屋都有它的香味,为了避免菠萝蜜放太熟,菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了,当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候,再鼻子闻一闻,如果有扑鼻的清香,就可以切开查看了,如果菠萝蜜熟透的话,甚至离的较远就能闻到它的香气。

标签: 还能吃吗 碳氢化合物

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