百事通！甘蔗跟什么一起煮水喝最好

• 2022-11-12 07:57:41 来源：南方养生网

甘蔗煮水喝有什么功效?

(资料图片)

甘蔗1根、胡萝卜1个、马蹄6个、白茅根50克、水适量

1、准备材料，甘蔗要选用黄皮甘蔗。

2、准备其他需要用到的材料。

3、将所有材料放入锅内加适量的清水。

4、盖上盖子，熬煮1小时左右，甘蔗出味即可。

5、最后，甘蔗水成品，问题解决。

甘蔗和什么一起煮水比较好

甘蔗是一种茎类水果，味道甘甜多汁，一般最为常见的吃法就是去皮嚼食，也有些人会用甘蔗煮水喝，那么甘蔗可以与什么煮水呢？

甘蔗与什么煮水喝

1、甘蔗是一种冬季常见的水果，味道甘甜，汁水丰富，其中含有多种维生素、纤维素、蛋白质、有机酸、糖分、钙、铁、磷等多种营养成分，具有清热降火、生津止渴、和胃止呕等多种功效，甘蔗既可以单独煮水喝，也可以与荸荠、白萝卜、雪梨、罗汉果、川贝、百合等多种食材一起煮水饮用。 川贝母甘蔗汤

2 甘蔗味甘，性凉，具有清热降火的功效，而川贝母是一种常用的中药材，具有清热润肺、化痰止咳的作用，川贝母甘蔗汤对于肺热、肺燥引起的咳嗽、口干舌燥、咽喉疼痛等症具有一定的改善作用。 材料：川贝10克，知母20克，甘蔗200克，冰糖适量。

做法： 1、在砂锅中加入适量清水煮沸。 2、甘蔗洗净去皮，切成块状放入锅中。 3、加入川贝与知母炖20分钟左右。 4、加入冰糖，搅拌至冰糖溶化。 5、再将汤汁盛出饮用即可。

甘蔗跟什么一起煲汤好

1、茅根甘蔗汤

材料：茅根50克，竹蔗(青甘蔗)250克，胡萝卜1个，南杏仁50克，北杏仁25克，陈皮1小块。

做法：茅根(中药店有售，价格便宜，也可留意一下菜市场是否有新鲜的卖)、陈皮用水浸透，洗净备用。甘蔗，最好买青皮甘蔗，斩成十厘米左右长的段，然后纵劈成四至六条。胡萝卜切厚件。南杏仁北、杏仁洗净。

将所有材料放入煲内，然后注入适量清水，猛火煲滚，改中小火煲3小时，即可。

2、萝卜甘蔗马蹄汤

材料：马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克

调味料：冰糖适量

作法

1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。

2 将马蹄洗净，直接拍碎。

3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。

4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。

功能：活络气血、清热降火、治便秘、纤体

tips

甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。

操作时间68分钟

洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟

3、甘蔗荸荠汤

一段甘蔗，削皮切成小段。十个荸荠，削皮洗净。加入足够的水，把荸荠和甘蔗放入同煮20~30分钟。关

火加冰糖。

**预防感冒

**汤水鲜甜无比

4、茅根甘蔗煲猪月展汤

材料 新鲜白茅根四两

猪月展六两

甘蔗两条

做法1.拣选新鲜白茅根，用清水洗干净，切短度；

2.甘蔗去皮、洗干净，斩成块状；

3.猪月展用清水洗干净，飞水；

4.将适量之清水放入瓦煲内，用猛火煲至水滚然后放入所有材料，用中火继续煲两小时左右，加盐调味，即可饮用。

注意这汤水可清热润燥、生津解酒，而且可预防因燥热出现口唇干裂及流鼻血等现象。

脾胃虚寒者不宜多饮用。

5、萝卜甘蔗水

胡萝卜,荸荠,甘蔗等去皮,去蒂洗干净,芫荽切去根须,洗净切成小段.把材料放入烧滚的水中,待水再滚时,改用中火煲1.5个小时左右即可.

饮此水可清热气,畅通肠胃,预防感冒及大便不通.

其它：

甘蔗虾 用生菜夹着薄荷叶吃

做得讲究：

甘蔗虾是典型越南菜。准备新鲜的大虾、甘蔗(越粗越好)及肥猪肉、糖、盐、五香粉等配料。将甘蔗去皮，切成10厘米左右的长段，每段再刨成四份，削圆待用。虾去皮轻抓洗干净，然后打成虾泥。再用虾泥裹上甘蔗，先蒸后炸，外皮金黄酥脆，还粘着星星点点的面包糠，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。

甘蔗煮水喝有什么好处

甘蔗生脆多汁，甘甜可口，是清润、甘凉滋养的果中佳品。不仅如此，甘蔗还具有很高的营养价值。现代营养学研究发现，甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，同时还含有人体所需的其他物质，如蛋白质、维生素C、维生素B族、有机酸、铁、钙、锰、磷等。此外，甘蔗里还含有天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、谷氨酸、丝氨酸等多种氨基酸。

据测定，每100g甘蔗汁含蛋白质。

甘蔗的含糖量十分丰富，可达到18—20％，主要为蔗糖、葡萄糖和果糖，食用后被人体吸收，能够为人体活动提供足够的热量。

甘蔗中含有钙、磷、铁、锰、锌等人体必需的多种微量元素，其中的铁的含量尤为突出，具有较好的补血效果，对于缺铁性贫血的人群来说是不错的选择。

在干燥的秋冬季节，及时补充水分是必不可少的。甘蔗是一种含水量很高的水果，它的水分含量高达84%，有生津润燥、消烦止渴之功效，被誉为“天然复脉汤”。若想在秋冬时节补充有滋有味的水分，适当吃些甘蔗是补充的选择。

唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”《本草纲目》中也记载甘蔗主治发热口干、小便赤涩。由此可见，甘蔗有“泻火热”的功效。

甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。

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