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月饼第二天回油太软又黏怎么回事

2022-11-14 22:45:27 来源：南方养生网

(资料图片仅供参考)

自己做的月饼第二天就回油得很软，太软了怎么办？什么问题

如果自己做的月饼，第2天就回游的很软，那是因为你在做月饼的过程中油放得过多而面醒发的不够好，所以就会有这种情况，如果第2天回软的话，你可以放在烤箱里面再重重新用180度的火烤5分钟，这样就变硬了。

自己做的月饼第二天就回油得很软，太软了怎么办？什么问题

你的哪个糖浆应该有点问题。

你用点那种在1个月左右的糖浆，这个问题应该就没得事。

还有你搅拌皮的时候，适当的加一点中筋粉｛或者少量的高筋粉｝

标签：就没得事这个问题怎么回事

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