生板栗剥了皮怎样保存

• 2022-11-24 16:49:57 来源：南方养生网

剥了皮的生板栗怎样放才不变颜色

板栗含有很多淀粉剥皮后很容易氧化变色，剥皮后用淡盐水浸泡会延缓变色。还可以剥皮后马上煮熟。如果需要存放一段时间可以带点淡盐水速冻密封保鲜存放。

(资料图片)

1、生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的，这样很容易的就把壳去掉了。

2、把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出，由于热胀冷缩，生板栗的果实缩小就会与外壳分离，这样用手一捏壳就裂开了。

3、还有一种热涨冷缩的方法就是把生的板栗放到开水中煮上四五分钟，然后立即取出放出冷水中在浸泡五分钟，这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了。

4、把淡盐水烧开后把生板栗放入浸泡五分钟然后取出，这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。

扩展资料：

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。

参考资料来源：百度百科—板栗

剥好的板栗怎么保存

板栗保存方法：

1、用新鲜潮湿的锯木屑（含水量30-40%）与板栗混合；

2、将板栗浸入5%盐水中数小时，再保湿存放；

3、将板栗用沸水煮10分钟左右，使果肉熟而不糊（煮糊则干后为粉状）晒干或烘干后，带壳或剥出栗肉保存，勿使受潮；

4、贮藏于1-4℃、相对湿度为60-90%的电冰箱内。

板栗去皮后怎么保存 剥壳的生板栗怎么保存不会坏

1、风干法：这种保存剥了皮的板栗能存放很久，方法也不难，直接将剥壳的板栗放在阴凉通风处将其风干，等到食用的时候拿出来泡一泡即可。

2、冰箱冷藏法：将剥壳的生板栗装入保鲜袋中，扎紧袋口，速冻进行保存，也可以将其放在冷藏室冷藏，

3、剥壳的板栗尽量在当天就食用完，这时候的口感是最好的，长时间的存放不仅口感会发生变化，营养也会有所流失。经过冷藏或者冷冻保存的板栗最好是将其做成菜来食用，不要直接生吃。

请问剥了皮的板栗怎么保存呀？

わたしのなまえはoooです、oo才です、ooクラスの学生です、私の趣味はoooです、好きの本はoooです、好きな映画はoooです。

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就按这个规律写就行了，太他妈简单了。

生板栗拨了皮怎么保存

在家保存生栗子,要把生栗子用塑料袋包好扎紧,然后阁冰箱冷藏,注意是冷藏,储存一个月应该没问题。

板栗剥皮后怎么保存 板栗剥皮后的保存方法简述

1、剥壳的生板栗可以放进冰箱保存不会坏，放进冰箱冷藏可以保存两个月左右；

2、放进冰箱冷冻可以保存一年左右；

3、也可以将其放在阴凉通风处将板栗风干，等到要吃的时候再拿出来泡一泡。

4、这三种方法都能储存时间，但是口感都会有所变化，建议还是食用新鲜的板栗。

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