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世界短讯!自制柚子皮糖好吃吗

  • 2022-11-28 06:54:25 来源:南方养生网

看到晚上好多用柚子皮糖的,真的好吃吗?

柚子糖大家可能都没有听说过,很多人就会认为是不是用柚子的汁液去做糖,其实不是的,现在有一个网红版的柚子皮糖是非常火的,用柚子皮做成软糖,入口香甜而且软糯糯的,口感非常好,所以很多人都愿意效仿网上一些热门的做法,柚子皮也不放过,连柚子外面的外表皮也切成丝,去煮水喝,可以说柚子真的是全身都是宝。

制作柚子糖了,主要就是用白砂糖

用一个不粘锅的平底锅,把柚子皮倒进去,再放入白砂糖,不断的翻炒,不断的翻炒,直到外面都裹上一层细细的白砂糖,这样就可以吃了,可能很多第一次弄的人都会翻车,因为这个白色的柚子皮,苦味非常重的,软糖发苦就不太好吃了,一定会翻车。


(资料图片仅供参考)

但是有经验的人,就会把握好她这个分寸,整个柚子软糖的口感就是软糯,其实跟软糖差不多,很多人都是做好之后放在那个密封的小罐子里面当做甜点来吃,当然这个柚子皮软糖的做法还是非常复杂,如果感兴趣的就可以试一下。

柚子皮糖怎么做好吃,自制柚子皮糖的家常做法

柚皮糖的做法

1.一个柚子的皮,加冰糖一斤。柚子皮切成薄片,我这回没掌握好,切厚了,应该再薄一点

2.加水泡,换水的时候要使劲挤柚子皮,挤干了再加水。挤出来的水都是黄黄的,这样可以把柚子皮比较苦涩的味道去掉

3.挤干水的样子

4.然后把冰糖放到电饭锅里,加一点点水把糖煮化

5.把挤干水的柚子皮加进去,充分吸收糖汁

6.不断的翻炒,如果电饭锅跳回保温档,就再按到煮饭档

7.一直炒到柚子皮外面的糖汁变成粉末状,就可以了,喜欢稍微脆一点口感的话就多炒一会。不过至少都是要炒二三个小时的

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