世界头条：破壁机会不会破坏营养

• 2022-12-10 09:05:34 来源：南方养生网

破壁机会不会破坏食物的营养

破壁机不会破坏食物的营养，只会通过加工后让人体更易吸收食物当中的营养。破壁机模拟刀、锅、牙齿、胃的工作，更能将食物分解拆分成更小，更易吸收利用的小分子状态。破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。由于超高转速（22000转/分以上）能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地提取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。而最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。

(资料图)

全食物破壁机会不会破坏食物营养

这个不会破坏的，因为破壁机发生的还是物理层次的改变，化学层次那个是要达到数十万层级才能发生的。

破壁机会破坏食物的营养吗

破壁机不会破坏食物的营养，只会通过加工了，以后让人体更容易吸收食物当中的营养

人体是有食物中的营养物质构成，并维持运作的有机生命体，需要源源不断地从外界摄取食物来维持生命。

从食物的，切，炖，炒，煮，再到将食物摄入口腔咀嚼碎，进入到胃，胃的蠕动，以及消化液，胃酸，肠酶，胆汁，与胰液的分泌，动用了物理的，化学的因素。

目的只有一个，那就是将大分子的食物，一步步，拆分变成小分子状态的食物，变成食糜状态，直到能被被小肠粘膜吸收。

这个过程是要消耗体能的，是要分泌丰富的消化酶协同作战才能完成的。

任何一个步骤，环节，减弱，出问题，都会影响造成食物营养吸收不良，造成身体营养不良。

如牙齿不好，食物咀嚼不够，就会增加胃的消化负担; 如食物肉类没有煮熟煮烂，就会增加口腔的咀嚼，增加胃的消耗; 如有胃炎，胃功能下降，就会影响食物在胃的消化分解，特别是蛋白质类食物; 如肝不好，胆汁制造分泌不够，就会影响脂肪的消化吸收。等等。

破壁机，搅拌机的普及，可以将食物预先，快速变成小分子状态，替代你家的刀，锅，你的牙齿，你的胃的工作，可以大大减轻消化系统的负担。

特别是对于忙碌的工作的人们，对于牙齿不好的人们，对于肠胃本身有问题的人们，是不可多得的好帮手。

特别是在一个人生病，不舒服状态下，最好停止固体食物的摄入，改为流质食物。这是一个应对压力，减少内消耗，支持身体康复非常好的方法，也是养生的一个非常好的手段。

一方面大大减轻消化系统的负担，另一方面提高了食物的消化吸收率，又不增加身体负担。

破壁机，模拟了刀，锅，牙齿，胃的工作，但比他们更好用，更能将食物分解拆分成更小，更容易吸收利用的小分状态。

因为，你用刀切菜，锅煮煎炒，然后口腔不停咀嚼，接着胃不断的蠕动消化，目的也是将食物，从大分子，拆分成小分子食物，以利于肠道的吸收。

你问的破壁机影响食物的营养吗？如同在问:用刀切菜，煮煎炒菜，口腔咀嚼食物，胃的消化，会破坏，影响食物的营养吗？一样的道理。

用破壁机将食物磨碎，更有利于肠道吸收食物中的营养。

标签： 消化系统 大分子的

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