世界速递！12月的草莓是催熟的吗

• 2022-12-26 14:02:45 来源：南方养生网

12月份草莓是反季水果吗？

12月份草莓是反季水果。

12月的草莓多是温室大棚种植出来的，而草莓生长较为“娇气”，草莓根系适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在－15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施，因此需要谨慎把控草莓种植环境的温度、光照、湿度等，这样下来种植成本相对会增加，与应季水果相比，价格要高一些。

(资料图)

简介

如果反季节的草莓是用正常温室或大棚种植环境的手段成熟，而不是依靠激素催熟的话，那么一般是可以吃的，按照国家质量标准栽培的反季节水果，技术上也能得到认证的话，那么反季节的草莓和正常应季草莓没有很大区别。

但如果反季节草莓是通过打催熟剂或者激素类药物催熟的，那么这样的草莓吃了可能会对人体健康造成一定的影响，因此在买反季节草莓是要注意避免买到这种劣质草莓。

草莓12月份有成熟的吗

有，反季节大棚只要想种什么时候都能种出来，就是价格高。

12月月份的草莓能吃吗

当然能吃，草莓的营养价值有很多。

1、草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。

2、维生素A。草莓富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。草莓含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生

3、胡萝卜素。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

4、鞣酸。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5、天冬氨酸。草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6、铜。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

扩展资料：

草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓虽然具有丰富的营养物质，但是也并非人人都可以吃。

有的人因为吃草莓会引起胃肠功能紊乱，另外患有尿路结石和肾功能不好的人也不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。

不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

参考资料来源：人民网-草莓的营养价值有哪些？

参考资料来源：人民网-盘点草莓的5大营养价值

12月草莓是应季水果吗

不是。草莓一般在二月下旬就开始萌发，到四月中旬的样子会开出花朵来，到五月中下旬的样子果实才会完全成熟，草莓是春末夏初的水果。市面上的水果店为了保证草莓的销售，选择采购草莓大都是七八分熟，买回家口感要逊色很多，想要吃到最新鲜的优质草莓，自己亲自动手采摘最好。

草莓怎么吃最好吃：应季的草莓。水果要吃应季的，当然草莓也要吃应季的草莓。春季二三月份的草莓最新鲜的，但是一般果农都会等草莓七八分熟的时候就把草莓采摘下来售卖，购买的时候还是要挑选没有经过催熟的草莓。

草莓园摘草莓。想要吃到真正新鲜的草莓，最好在春季阳关和煦的时候，约上三两好友到郊外的草莓园去采摘草莓。在草莓园吃个够，然后再采摘一部分带回家给家人品尝。

12月的草莓能吃吗

12月的草莓能吃，但是最好不要食用。12月份上市的草莓可能有两种，一种是未完全成熟的，颜色不够鲜艳，而且味道较酸。还有一种是人工催熟的，食用催熟剂催熟的草莓，颜色鲜艳，但味道不甜，而且果心部位为白色，长期食用不利于人体健康。

12月的草莓能吃

露地栽种的草莓一般在是12月初成熟，在1月～3月之间进行采收，在2月～4月之间上市，在4月低停止上市。12月的草莓比一般的草莓上市时间早，大多都使用了催熟剂。可以食用，不过草莓的口感偏酸，有很多草莓没有完全成熟。

部分较早上市的草莓在还没有完全成熟时，就被摘取。只有7分熟的草莓颜色不够鲜红，味道也不甜，果实底部颜色偏白且味道较酸。还有一部分草莓是被催熟的，使用催熟剂后的草莓，虽然颜色鲜红，但是口感较差，味道不甜。

草莓常用的催化剂是催红素，能够使草莓变得鲜红明亮，不过颜色红的不均匀。催红素是微毒性化学剂，在将草莓变红的同时，会将毒素留在水果上，少量食用不会有大问题，若过量食用会影响人体健康，老人小孩和孕妇最好不要食用催熟的草莓。

最好食用没有催熟的草莓，草莓一般在2月～3月之间的成熟，成熟度高，也比较新鲜，口感较甜，食用时有淡淡的香气。草莓中含有果糖、果胶、苹果酸、维生素和多种微量元素成分，长期食用熟透的草莓能够补充人体所缺的营养物质，可强健身体。

标签： 人体健康 营养价值

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