今日播报!枸杞怎么吃才能达到最好的效果

• 2022-12-30 11:57:12 来源：南方养生网

枸杞子怎么吃效果最好

你好，枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，仅仅是简单浸泡一下，当中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。推荐食用方法：把干枸杞稍微泡一下，入粥饭、汤羹、菜肴；或是用豆浆机打豆浆时放一些。不仅滋补，而且不会上火。这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

枸杞怎么吃效果最好

【资料图】

具有补肾壮阳之效的枸杞，如今被不少男人奉若法宝。然而医学专家指出，枸杞若不生吃，其补肾壮阳效用很难发挥。

枸杞生吃 补肾效果最好

医学研究证实：采用“炖、煮、泡”等传统食用枸杞的方法存在弊端，因为其营养吸收率最多只能达到2.03%，而大部分有效物质不是被破坏，就是被浪费掉。其实枸杞有效成分大部分都为热敏性高分子有机物，如维生素A、甜菜碱，使用高温的“炖、煮、泡”就会分解这些有效物质，故此用这些方法使枸杞中的有效成分并不能完全浸出来而浪费掉。

专家建议，枸杞的最佳吃法是生吃，且选择自然干透的枸杞更好，只要每天吃几颗，就会起到“养性”之效。

枸杞怎么吃效果最好，5种吃法滋补最佳

枸杞可以药食两用的食物，对人体有着极大的滋补作用，但是很多人都想知道枸杞怎么吃效果最好，最常见的有以下五种方法。例如温水冲泡、泡酒、入药、直接入口和用于蒸汤的调料。

一、枸杞的5种吃法

1、温水冲泡

枸杞可以直接用温水进行冲泡来饮用，但是温水的温度最好控制在50～75℃水温左右，过高的水温会直接破坏枸杞中的营养物质，将枸杞放置着温水里面等待里面的营养成分完全释放完之后，枸杞的颜色会呈现略微透明的白色，这时候直接饮食水和枸杞则是最佳的。

2、泡酒陈酿

枸杞是可以泡酒饮用的，在平时，我们可以直接将枸杞放入酒内进行浸泡，枸杞与酒的比例最好是每100克枸杞搭配1000毫升酒，等待数十分钟之后便可以直接饮用。但最好的泡酒方法是将枸杞相应比例放入酒内，等待一个月之后再将其饮食，这样的效果则是最佳的。

3、入药健体

枸杞是含有多种人体必须营养元素的物质，在中药里面。它是一味对人体有很大益处的药物，它可以适量的与中药一起饮食，对于一些体弱虚寒、肝肾欠佳的人来说也是有很好的改善作用，并且它还能够提高人们的免疫力。

4、入口即食

那么枸杞怎么吃效果最好呢，枸杞具有淡淡的香甜味，它可以直接放入口中嚼食，就像我们平时吃提子一样。直接放入嘴中嚼食能够更好的将枸杞中的营养成分完全吸收，更佳有利的将枸杞的功效发挥出来，但是不宜过多。

5、煮汤蒸饭

在平时家里煮汤或者的时候，我们也能放入一些已经清洗干净的枸杞，等到米饭或者汤煮熟后便可以直接食用，这样不仅仅让饭菜增加了些许色、香、味，也让我们的身体吸收到了更多的营养，也获得了食补的功效。

二、枸杞的3大副作用

1、容易上火

对于一些体质比较虚弱的人来说，在天的时候，应当控制好饮食枸杞的份量，因为枸杞是一种富含多种人体必须元素的高营养大补之物，它性甘、比较温和。体质较虚寒的人士直接嚼食的时候应当减少枸杞的份量，不宜过多。

2、饮食过多

枸杞虽然对人体的健康有很大的益处，但是每次饮食的量不宜过多。过多的饮食不仅仅是导致上火，而且会造成眼睛胀红和流鼻血等症状。一些抵抗力较差、体质虚寒的人士如果想要改善身体状况，不仅仅是要控制每次饮食的份量，也要每天坚持吃一点，长久的累计才能有所效果。

3、忌食人群

枸杞的滋补的效用是非常强的，但是它并不是适合所有人去食用它，一些身体有炎症、感冒发烧等症状，以及一些性情非常急躁、平时多饮食肉类和患有高血压的人最好别去饮食枸杞。并且它不能和一些常见的温热的补品共同食用，例如红枣、人参和桂圆等等。

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