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据查阅文献和生活相关经验来看，答案是：能生吃，但不建议生吃。除非某些特殊疾病治疗需要，仍建议定期打驱虫药等相关疫苗。
原因：1、生鸡蛋可能含有未被高温消杀的细菌、病毒、寄生虫等活性物质，长期食用，可能会导致感染。
2、打开生鸡蛋倾倒蛋液时，易沾到鸡蛋的外壳，接触细菌，造成二次感染，威胁健康。
3、消化能力低下、胃肠不好的人，吃生鸡蛋，易导致上吐下泻。
4、小孩、孕妇、病人尽量避免生吃鸡蛋，以免影响身体的健康。
5、增加肝脏负担，易得生物素缺乏症。
营养价值：1.鸡蛋中含有丰富的胆碱，有助于营养脑神经、提高记忆力。2.鸡蛋中含有多种维生素、矿物质，有利于身体的能量代谢、抗衰老，维持正常的免疫力。3.鸡蛋中包含丰富的蛋白质和钙质，营养肌肉和关节。4.预防心脏病，促进肝脏损伤修复。5.蛋黄中富含叶黄素、玉米黄素这两种抗氧化物质，它们可以有效的帮助延缓和预防老年性黄斑病变等等。
生吃和熟吃区别：
鸡蛋的主要成分是蛋白质，由多种氨基酸构成的。生鸡蛋该分子很大，不易吸收。蒸煮以后，该分子松散，肠胃就容易消化和吸收。其次，生鸡蛋的蛋清里含抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相结合，会使生物素变成人体无法吸收的物质。抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶，阻碍蛋白的分解，这些都对人体有害。鸡蛋经过煮熟之后，这种抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了。生鸡蛋里还含有一种卵白素，它能使蛋白中的维生素B失去效能，引起人体毛发脱落等病症。
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