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那是柚子胚胎发育异常造成的，可以食用的。
秋冬上市的柚子是败火佳品，女性多吃柚子可以美容养颜。柚子的营养价值高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含 维生 素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。柚子还含有丰富的天然 枸橼酸 和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。
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