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丑桃、丑橘……,长得丑的水果一定很甜吗?

  • 2023-01-07 11:15:59 来源:南方养生网


【资料图】

不一定.我想这只是商家的一种营销手段,虽然大多数品尝起来会比其他同种水果甜,这也只是经过挑选后的.其实测量甜度是有专门的测量仪器的.

水果内积累的葡萄糖是通过植物的光合作用积累而来的,植物通过光合作用将二氧化碳和水合成葡萄糖等有机物储存在这些水果内.而光照就是影响光合作用的主要因素.一般来说来自新疆的水果会受到顾客的欢迎因为它们很甜很大很好吃.因为新疆水果生长的季节光照时间充足而且有合适的温度差,这就促进了光合作用而抑制了呼吸作用(消耗有机物).

但如果在果实成熟期因降雨或者浇灌吸收过多的水分则会稀释葡萄糖的浓度从而降低甜度,另外土壤及肥料对果树提供的养分也是至关重要的,施用不同的肥料(最好是纯天然绿色有机肥)水果甜度也有明显差异.还有植物母体等其他主客观因素都会影响到水果的甜度.

标签: 光合作用 至关重要 品尝起来

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