【资料图】
粽子的特点和优点。粽子具有形态各异、味道多样、口感软糯、节日标志的特点粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。
甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。
咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。
标签: 南北风味
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