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全球要闻:橘子罐头的做法?

  • 2023-01-10 13:03:08 来源:南方养生网

主料

橘子400g

方法/步骤


(相关资料图)

将小橘子剥皮,并摘干净橘子表面的橘络,备用。

将锅内清洗干净,不好留有任何油味,添水烧开。

将橘子倒入烧开的热水中,熬煮。

添加适量的冰糖。按照500g橘子40g冰糖的比例搭配。

再放入一勺白砂糖。

小火熬制10分钟,待冰糖和白砂糖充分溶解后关火。

待锅内温度稍稍冷却后,向锅内加入一勺蜂蜜。因为如果温度太高,会破坏蜂蜜的营养成分。

将拌均匀后,装入事先准备好的玻璃罐中,从外表看是不是与买来的罐头一样!

标签: 锅内温度

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