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黄油是什么油呀?

  • 2023-02-12 12:57:25 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

黄油就是牛奶中的脂肪。黄油是牛奶加工出来的,跟我们常吃的食用油不同,它是一种固态油脂,老外将其叫作黄油,在我国,被叫作奶油的奶中炼制使用油品。

黄油也有动物黄油和植物黄油,牛奶中提取的就是动物黄油,植物黄油也被叫做人造黄油,制作方式不同,口感也比动物黄油要差一些。可能很多人会好奇,那黄油是不是跟奶油一样?黄油与奶油相比,含有更多的脂肪。

标签: 人造黄油 制作方式

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