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天天头条:生蚝跟海参的区别?

  • 2023-02-14 12:03:49 来源:南方养生网


(资料图片)

两者都是海产品,可供人类食用,区别在于:

1、属于不同物种。生蚝,学名牡蛎,俗称海蛎子等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。

2、营养价值不同。海参营养价值更高,海参富含蛋白质和多种氨基酸,特别是野生的营养价值更高。生蚝和扇贝扇贝一样,属于凉性,一次不能多吃。

标签: 营养价值 珍珠贝目 软体动物门

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