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三文鱼冰冻了还能吃吗?

  • 2023-02-16 14:56:30 来源:南方养生网


【资料图】

应该可以吃。

通常需要观察三文鱼是否发生变质,如果没有出现变质,一般可以继续食用,但如果发现有异味就不能再吃。

三文鱼(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。三文鱼具有商业价值的品种有30多个

标签: 洄游鱼类 还能吃吗 商业价值

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