快资讯丨医用酒精到底含不含甲醇呢?

• 2023-02-19 12:11:12 来源：南方养生网

(资料图)

先来解释一下为什么酒精会有乙醇——

合成酒精的方法中最常见，也是成本最低的方法是乙烯水合法，反应方程式：CH2=CH2 + H2O → CH3CH2OH，此反应本身不会产生甲醇副产物，主要的副产物是乙醚，而乙醚和水反应也能生成乙醇。但乙烯水合法的最大问题是乙烯不纯，这种制法的乙烯来自于石油裂解气体，石油裂解气中有一氧化碳、氢气、二氧化碳等杂质，甲醇可以通过二氧化碳和氢气在催化剂作用下合成。甲醇的物理化学性质和乙醇非常接近，想要从乙醇中去除甲醇的难度较大，成本也较高昂，所以工业酒精中一般都有甲醇。甲醇本身是无毒的，皮肤或是伤口黏膜接触都不至于让人中毒，但进入消化系统后会被乙醇脱氢酶（也可作用于甲醇）催化氧化成甲醛，而甲醛是有毒的，可导致失明、急性肝损伤、神经系统损伤乃至死亡，因此是严禁使用工业酒精勾兑白酒的，会出人命，这样的案例已经屡见不鲜了。

如果医用酒精的酒精来源是工业酒精，即便是纯化过的工业酒精，也不可避免会含有少量甲醇。在中国，《乙醇消毒剂卫生标准》规定医用酒精的乙醇原料来源要符合食用乙醇的标准，即符合 GB10343的 要求 。部分摘录如下：

标准再一次明确了食用酒精的定义：以谷物、薯类、糖蜜或其他可食用农作物为主要原料，经发酵、蒸馏精制而成的，供食品工业使用的含水酒精。标准明确，该标准代替GB10343—2008《食用酒精》中的部分指标，GB10343—2008《食用酒精》中涉及到该标准的指标以该标准为准。这些指标是食用酒精产品食品安全方面的准入指标，同时也是食用酒精质量水平的重要指标。这几个指标分别是：酒精度≥95.0%，醛≤30mg/L，甲醇≤150mg/L，这三个指标和现行的GB10343-2008《食用酒精》普通级理化要求指标一致。氰化物≤5mg/L，也和GB10343-2008《食用酒精》理化要求指标一致。污染物限量方面，铅指标为1.0，比GB10343-2008《食用酒精》理化要求指标≤1 mg/L要更加严格。

可以看到，该标准要求使用生物发酵法制取乙醇，此制法甲醇的含量会大大低于乙烯水合法，因此在中国，符合国家标准的合格医用酒精甲醇含量是很低的，即使直接饮用也不会因为甲醇导致中毒，因为在摄入中毒计量的甲醇前已经乙醇中毒了。无论是否含有甲醇、含有多少甲醇，医用酒精也不应该饮用，一是酒精含量太高，短时间接触即可损伤口腔黏膜和消化道黏膜，导致急性胃出血等症状，也极易导致酒精中毒；二来缺乏酒里有的香味物质，口感也很差。

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