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福鼎白茶小青柑功效怎么样?

  • 2023-02-20 23:02:24 来源:南方养生网

普洱小青柑火了好多年,白茶继压饼模仿普洱后,白茶小青柑也紧随其后,开始了新一轮的探索。

前段时间,一位做茶的朋友试制了一批白茶小青柑,带了几粒让帮忙试饮,当时试泡了一次,陈皮味重,茶气无。


(相关资料图)

前两日,朋友带了点普洱小青柑,正好和之前的白茶小青柑可以做下对比。

单看外包装,很明显普洱小青柑圆润,而且大,陈皮味都比较明显。

打开包纸,白茶小青柑做工略显粗拙,而普洱小青柑外皮带一层白霜,切口也平整得多。

采用同样的水,同样的煮茶器,相同的煮法,白茶小青柑泡沫略多,普洱小青柑看起来则干净些。

观汤色,白茶小青柑的汤水颜色与平时煮白茶接近,颜色偏淡,香气比较单薄;普洱小青柑则呈深红色,类似中药汤了,香气醇厚些。

白茶小青柑陈皮味偏重,口感略涩,显单薄;普洱小青柑滋味饱和度更高些,茶味与柑味融合的比较好。

捞出之后,白茶小青柑显得单薄,不够硬朗;而右侧的普洱小青柑则十分完整,饱满。

剪开外皮,白茶还是白茶,普洱还是普洱,白茶的茶量明显少得多。普洱则结实饱满。

其实,茶叶与柑皮的搭配就像武林高手过招,只有实力相当,可以大战三百回合,才过瘾。若是一个很强,一个很弱,那就没什么看头了。要是二者均若,那就没什么价值了。所以好的普洱小青柑一定是好的普洱茶加上好的新会小青柑。

白茶小青柑不仅要学其形,还要观其本。成长路漫漫,希望白茶的小青柑也能有自己的一片大天地。

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