环球微头条丨生牛乳制作的酸奶有哪些

• 2023-02-21 08:06:35 来源：南方养生网

哪种酸奶配料表只有生牛乳？

楼主你好，看酸奶的配料表就知道了，比如光明如实、简爱原味酸奶、卡士的断糖日记都是配料表只有生牛乳的无添加的无糖酸奶。

生牛乳的酸奶有哪些

(资料图片)

酸奶要在1岁后才能作为辅食添加啦，要挑选无糖无添加的酸奶啦，要选择全脂酸奶啦，蛋白含量要高啦......

这些准则固然是挑选酸奶的硬标准。但考虑到是给宝宝喝的，宝妈们可能会有另一种疑虑：“成分这么简单的酸奶会不会不好喝？宝宝会不会没法接受无糖酸奶的口感？”

今天贝贝粒为宝妈们带来的简爱酸奶，不仅符合为宝宝挑选酸奶的各项标准，提供宝宝成长所需营养，还解决了大多数无糖酸奶普遍存在的口感问题——

简爱酸奶以1.3倍纯鲜奶浓缩，让浓浓奶香来弥补无糖酸奶酸涩单一的口感缺憾，糖裸酸奶也有美妙口感，让宝宝爱不释口。

为何推荐？

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精品奶源 保证质量

简爱酸奶使用的是符合“欧盟标准”的好奶源：生牛乳中的体细胞

严苛是简爱酸奶选择奶源的第一准则，专业的品鉴（每一批奶源都经过专业品鉴人员的口感检测和色泽观察）、更快的时间（严格把控每一个环节的时间）、更高的成本（与四大牧场合作，让奶牛回归自然天性），才保证了每一滴奶源的优良品质和食品安全。

成分简单 配方纯净

贝贝粒曾经科普过，要为宝宝选择无糖、无添加剂的酸奶，酸奶中自然产生的乳糖是可以接受的，宝爸宝妈们要注意的是尽可能避免蔗糖、果葡糖浆、白砂糖等的成分。且在看酸奶成分表时，最优选择是第一配料为生牛乳，其他配料尽可能只为乳酸菌成分的酸奶，生牛乳和乳酸菌可以为宝宝提供直接的营养。而简爱酸奶不含蔗糖、添加剂，成分仅含生牛乳、乳酸菌，其他没了。

全脂酸奶 能量充沛

宝宝在添加辅食时需要高能食物，且全脂酸奶有丰富的维生素A或D，因此全脂酸奶是酸奶产品中最富营养价值的。尤其是在2岁以前，酸奶中的脂肪也是宝宝需要的营养之一。简爱酸奶正是最适合宝宝成长的全脂酸奶。

1.3倍奶浓缩 口感美妙

为了解决大多数无糖酸奶普遍存在的口感问题，简爱以1.3倍纯鲜奶浓缩，并运用独特的发酵工艺，保留了牛奶和乳酸菌本身的营养和味道，入口奶味浓香，伴随着舌尖点点回甘，颠覆了大众对于无糖酸奶的酸涩印象，宝宝也无法抗拒。

高含量蛋白质 满足营养

需要注意的是，酸奶再好喝，宝宝喝酸奶的量也是需要控制的哦。贝贝粒建议：宝爸宝妈们可以在宝宝一岁以后让Ta尝试酸奶和用酸奶做辅食。但根据美国儿科学会的建议：宝宝6个月以后即可往辅食里添加酸奶，如果宝爸宝妈们想要参考AAP的建议，请根据宝宝的实际情况判断是否能往辅食里添加酸奶。

简爱酸奶，便是能够这般陪伴孩子成长的酸奶。

“好鲜奶+优质益生菌+简单的配方”—

哪些酸奶是生牛乳

酸奶不仅有丰富的蛋白质和钙质，还有对人体有益的乳酸菌，加上味道不错，很多人都喜欢喝。现在不少酸奶都会标注生牛乳发酵，关于“生牛乳发酵”，大家了解多少呢？

生牛乳和复原乳的区别：

一般酸奶后面的配料表第一项就是“生牛乳”或“复原乳”。生牛乳是指没有经过任何灭菌过程的原生牛奶，而复原乳经常被写成“水+全脂奶粉”，就是用奶粉加水复原而成的牛奶，植入乳酸菌发酵而做成酸奶。

因为奶粉的购买价格比生牛乳便宜，而且奶粉更方便储存、运输，所以大部分生产厂家都选择用奶粉配制奶液。

奶粉是鲜奶脱水干燥制成，营养会略微损失，不过对于奶能提供给人体的主要营养价值都不会因为加热损失。婴幼儿喝的配方奶粉都可以算是复原乳了，复原乳制作的酸奶在售价上更加亲民，一般用于制作中、低档酸奶。

超市中售卖的酸奶，直接用生牛乳发酵的酸奶价格都比较高，有光明酸奶、蒙牛红枣风味酸牛乳、安慕希、莫斯利安等，各大乳企都有生牛乳发酵的产品，可以看酸奶盒上的配方来判断。

标签： 宝宝成长 营养价值

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