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不能。
烧酒是不可以代替酒精来进行消毒，但可以作为应急使用。
因为70%～75%的酒精用于消毒。而市面上烧酒的酒精含量一般为65%以下。
这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒效果最好。
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