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全球关注:番薯炖螃蟹温州做法?

  • 2023-02-24 13:05:09 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

食材:青蟹2只,红薯500克,酱油100克,盐,味精各适量,料酒适量,生姜少许,猪油适量,葱适量

步骤:

1、青蟹洗净揭开三角盖去除脏物,去除干净后去腮,胃,蟹脚一开八。

2、红薯切成四方块厚度1CM左右,放入油中炸制表面微热。

3、将准备好的蟹,红薯摆入盘中加入酱油,盐,味精,生姜,猪油放入葱段蒸上15—20分钟。

4、将蒸好的葱段夹出,放入葱白丝,青红椒点缀,最后淋上烧好的油即可。

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