番石榴这种水果真的有降血糖的作用吗?

• 2023-03-05 21:14:35 来源：南方养生网

北京同仁医院内分泌科杨金奎教授教了大家几个轻松降血糖的方法，而他推荐的方法中有种很稀奇的，就是饭后食用番石榴汁。果汁在我们印象里一般都是提高血糖的，怎么会降血糖呢？比较而言，它对糖代谢的好处，要优于其它水果。杨教授称，像番石榴这样的水果，升糖指数比较低，对糖尿病人来说，是首选的水果之一。如果买不到番石榴，还可以用番石榴茶代替。

番石榴简介

首先番石榴汁多味甜，营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效。番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还有维持正常的血压及心脏功能。它能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。

【资料图】

番石榴含纤维高,能有效的清理肠道,对糖尿病患者有独特的功效。番石榴还有收敛止泻，消炎止血的作用。叶、果：急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良；鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。

番石榴的营养成分

番石榴营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C、钙、磷、铁等。以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其他水果，所以最好能一起食下去。

番石榴富含维生素A及钾，能改善高血压等问题。番石榴富含丰富的维生素C，含量比柑橘多3倍，是香蕉、菠萝、番茄、西瓜的30-80倍，能够提高免疫力，补气活血。

番石榴中所含类胡萝卜素、杨梅素与芹菜素等成分，能清除体内自由基，预防心血管疾病，也能预防糖尿病与高血压的发生。番石榴中所含丰富的杨梅素，能避免血糖停留在血管中，有效改善糖尿病的症状。

番石榴的食疗和药用价值很高，可增加食欲，促进生长发育，防治高血压、糖尿病等，是肥胖症及肠胃不佳患者最为理想的水果之一。番石榴的叶片和幼果切片晒干泡茶饮用，同样也可用于糖尿病的辅助治疗。

番石榴能降血糖吗？

事实上，番石榴确实具有降血糖的功效，这主要是跟番石榴中的两种特殊营养成分有关——维生素C及铬

维生素C

糖尿病患者的高血糖状态及低胰岛素水平，使维生素C在体内的摄取、吸收与转运发生障碍，容易导致体内缺乏维生素C。番石榴含有丰富的维生素C，可作为糖尿病患者很好的维生素C来源，维生素C可促进胰岛素分泌，提高机体对胰岛素的敏感性，从而使血糖下降。

铬

番石榴含有丰富的铬，铬是人体必需的微量元素，在正常的糖代谢和脂肪代谢中具有重要作用，剂、充铬能改善糖尿病患者和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。

石榴蔬菜汁

原料：番石榴1个(约200克)，油菜、芹菜各1棵(约50克)，牛奶少许。调料代糖适量。

做法：1、将油菜、芹菜分别择洗干净，切成段备用；番石榴去皮、籽以后，切成小块备用。

2、将油菜段、芹菜段、番石榴块一起放入榨汁机中，加适量凉开水、牛奶及代糖，搅打成汁即可饮用。

紫甘蓝番石榴汁

原料：紫甘蓝50克，番石榴1个，柠檬汁、蜂蜜各适量，纯净水半杯。

做法：紫甘蓝洗净，切片。番石榴洗净，去籽。将紫甘蓝、番石榴和纯净水一同放入榨汁机搅打，再放入蜂蜜、柠檬汁搅匀即可。

功效：紫甘蓝含有花青素，具有抗氧化性，可降低血脂，预防心血管疾病。柠檬富含维生素C，可增强人体免疫力。这款蔬果汁可以提高人体免疫力，还能美容瘦身。

番石榴其它作用

番石榴根及其果实是摄取维他命C最好的来源。它具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的很好选择。它具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。

番石榴根皮及其果实有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效；含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便，大便干燥不用愁。

番石榴果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能，出去聚餐可以饭后吃个番石榴了。

番石榴根皮煮水，配红糖可除湿止泻。番石榴不但是生食的鲜果，食疗药用价值也很显著，具有很好的保健作用：可防止细胞遭受破坏而导致癌病变。

最后，让我们来看番石榴挑战水果之王苹果，相比较它确实有很多好处，它的脂肪含量要少38%，它的热量要少42%，所以被称为“减肥水果”，番石榴还有一定的辅助性的降糖作用。这种番石榴汁对调节血糖有一定的好处，但千万不能空腹食用。

标签： 番石榴根 富含维生素

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