(资料图片)
主料: 凉白开水3, 蜂蜜适量(200g), 冰糖适量(5小颗)
步骤:
1. 葡萄柚洗净切皮,尽量薄,不要白色部分
2. 切下的皮再切丝,用水泡一会儿去苦涩味
3. 取出果肉分成小瓣放入小锅中,加一勺水开小火,用勺子捣碎,水会变多
4. 加入适量冰糖和切好的果皮,冰糖量根据自己喜欢的甜的程度调整。小火慢炖至水分全部蒸干,期间要不停搅拌防粘锅,比较耗时。
5. 蒸干水分后放碗中待自然凉,再加入蜂蜜搅拌均匀
6. 装玻璃瓶,存放于冰箱。想喝的时候就挖一勺泡水喝。
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