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环球聚焦：自己晒的橘子皮3年了是陈皮吗?

2023-03-25 06:13:13 来源：南方养生网

(资料图)

陈皮选用的橘子皮，对其品种、产地、采收时间有一定要求，鲜橘皮需要经过风干、密封储存、加湿软化、再次风干、晒干等多个步骤制成陈皮，且往往放置一年以上方可使用，陈化三年以上才能称为陈皮。因此，自己晒干的橘子皮并非陈皮。

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