【资料图】
莲藕一般人都可以吃。老少妇幼、体弱多病者尤为适宜，尤其适合高烧、吐血、高血压、肝病、厌食、缺铁性贫血、营养不良的患者。莲藕性偏凉，偏寒，产妇不宜食用，鲜脆，却碍脾胃。脾胃消化功能低下，大便溏泄者不宜生吃。莲藕汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，适用于各种出血症。
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