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全球观点：冬天腊肠到底是阴干还是太阳下晒?

2023-04-03 19:02:00 来源：南方养生网

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阴干,太阳晒干会导致肠衣破裂。

一般建议大家在3度左右的天气制作腊肠,最好挂在通风的地方凉晒,不要直接对着太阳晒,凉晒两天后要用竹签或小针在上面间隔着扎上一些小孔,这样更容易晾干。

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