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全球快看：柿饼白色绒毛是发霉吗?

2023-04-04 14:00:38 来源：南方养生网

(资料图)

一般情况下不是发霉的。

柿饼表面上覆盖的那一层薄薄的白霜，其实是在晒制的过程中凝固的葡萄糖，因为柿饼的果肉长时间在干燥的情况下，果肉中所含的水分慢慢蒸发，最后在表皮上形成的一层白色粉末，与蜜饯上的糖浆相似，具有不错的营养价值。

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