(资料图片)
肉蝎子要有羊脖子肉，这块不能没有。
肉蝎子在脊骨不分不仅是肉多，肉要多到一直连到皮留下来。
这么一根才能叫肉蝎子。
现在的价格，羊蝎子22一斤，肉蝎子32一斤。考虑到肉蝎子份量大。估计一根肉蝎子能买的整根羊蝎子。
肉蝎子很少能拍到，羊蝎子是剔肉剩下的下脚料，所以肉蝎子必须要预订，你不提前定，人家就把肉剔下来卖肉了。
话说回来，其实肉蝎子并不那么讨人喜欢。不说了么，现在吃蝎子就为掰骨头图个乐儿，中国人这肚子真和西方人肚子不一样。天生装不下那么多的肉。
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