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每日聚焦：为什么脆柿有的又脆又甜有的很涩?

2023-04-07 20:59:36 来源：南方养生网

【资料图】

因为很涩是没熟的脆柿，又脆又甜的是已经熟了的脆柿

买脆柿子时,一定要黄色的,这样的才是彻底成熟了的。

脆柿子的柿子皮上含有大量的鞣酸,食用后也会出现涩口的情况。所以,最好是削皮后再吃。

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