(资料图片仅供参考)
不行
用安琪酵母发面尽量不要超过3个小时，因为过度发面会导致面团太蓬松，不易定型。
酵母发面是不能过夜的，过夜时间太长了会发软，这样做出来的面点会有酸味，而且温度高的话面团容易坏掉。做馒头的话发1-2个小时就好了，天气热时间可以缩短。
如果做的是老面馒头，都是可以用安琪酵母发面过夜，但是要注意天气过热的话，应该放到冰箱里面，以防面团坏掉。隔夜发面的注意事项：酵母要放在温水（不烫手即可）里化开后和面；发面环境温度要25以上，1个半小时就发起来了；酵母发面不能过夜，老面肥发面才隔夜呢；发好的面包包子、作馒头后，要再在案板上放15分钟，才能上屉蒸；蒸锅水开后上屉，定时20分钟就行了。
标签：
不行用安琪酵母发面尽量不要超过3个小时，因为过度发面会导致面团太蓬松，不易定型。酵母发面是不能过夜...
你好，我也很喜欢面食，所以常常会做一些馒头，包子等面食。其实发面的时间并没有具体的要求，主要是通...
当然要剥皮，无花果是必须要剥的，因为它的果皮会分泌一种白色的汁液，那白汁液会有腐蚀的作用，如果不...
嫁接的好处有成活率高、成效大、成本低、操作简便。嫁接一般在3月中旬至4月初无花果萌芽前进行，无花果...
斯特拉好。青皮也是在无花果的品种中，比较常见的品种，它的果皮是黄绿的，果肉是淡紫色的，果实相比其...
自杀率居高不下、疫情加剧坏情绪 韩国力推心理体检
天天滚动:uniQure在研基因疗法AMT-1300 1/2期临床试验获积极结果 
