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炒熟了的板栗只能放一天，冷了以后口感都会不好，3天以后是不能吃的，可以把新鲜的板栗放进冰箱，需要食用时再取出炒熟，炒板栗的方法如下： 准备材料：鲜栗子500克、白糖3勺、蜂蜜2勺、桂花蜜2勺 一、板栗洗净待用。 二、放入水中，煮开，捞出栗子，淋干水分。 三、用剪子把栗子剪开口，方便栗子入味。 四、把栗子放入锅中翻炒，放入半碗清水，加入白糖、蜂蜜翻炒，待水慢慢收尽。 五、盛盘之后，淋入桂花蜜，放入微波炉，高火3分钟。 六、取出即可食用。
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