(资料图片)
主料：板栗500克
调料：小苏打5克、牛奶糖糖适量、水适量
做法步骤：
1.板栗用热水泡二十分钟，剥去壳和外皮，加入小苏打，水继续浸泡半个小时，去掉生涩味。
2.倒入锅中，加水，中小火煮到板栗水变色即可。
3.滤出板栗，重新倒回锅中，加入牛奶糖，加水刚好没过板栗，煮开，再转小火煮到糖水粘稠
4.煮好后可以加一点朗姆酒或者樱桃酒丰富口感，装瓶保存。
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