(资料图片仅供参考)
制作：
1 辣椒去头，挖空籽备用。
2 材料（2）切碎。
3 于辣椒内侧涂抹太白粉。
4 最后塞入以豆腐、作法2，与调味料（1）调匀之馅料，入油锅中炸熟。
5 锅中留油1大匙，先将大蒜头以中火炸至金黄色，再入豆豉炒出香味。最后加入所有材料与调味料（2）烧至水分收干，并以太白粉勾芡，且淋上少许麻油即可
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制作：1辣椒去头，挖空籽备用。2材料（2）切碎。3于辣椒内侧涂抹太白粉
我们叫酿豆腐，客家名菜，煎酿三宝之一。是我们客家人逢年过节，招待亲
食材明细：北豆腐1块、肉馅50克、干香菇4朵、葱2根、蒜2瓣、盐适量、油
原料：油豆腐、糯米、肉未、胡萝卜、洋葱、葱、香茹、食用油、盐、胡椒
做法 将羊肉洗净，切成大块。将川芎、白芷分别洗净，沥干。锅内加适量
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