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冷冻扇贝粉丝半成品做法?

  • 2023-07-29 09:16:19 来源:南方养生网

您好,材料:

1. 500克扇贝肉


【资料图】

2. 100克粉丝

3. 适量姜蒜

4. 适量葱花

5. 适量盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉、香油

步骤:

1. 将扇贝肉洗净切成小块,用盐、白胡椒粉、料酒、生抽腌制半小时。

2. 粉丝用温水泡软备用。

3. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味。

4. 加入扇贝肉煸炒至变色。

5. 加入适量水,烧开后将泡好的粉丝加入煮熟。

6. 加入鸡精、盐调味,再加入葱花和香油即可。

小贴士:

1. 粉丝煮的时间不宜太长,否则会变得过软过烂。

2. 扇贝肉腌制时间不宜过长,否则会影响口感。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或花椒提升口感。

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