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干豆腐炖小白菜的做法?

  • 2023-08-08 16:04:49 来源:南方养生网


(资料图)

可以因为干豆腐味道鲜美,清爽不腻,与小白菜搭配能够形成一道美味、健康的菜品。

具体做法:1.准备好干豆腐和小白菜,分别清洗干净,备用。

2.将小白菜撕成小段,放在清水中稍微焯一下水,使其变软备用。

3.将干豆腐切成适当大小的块状备用。

4.锅中加入适量的油,热油后倒入葱姜蒜末炒香。

5.倒入干豆腐煸炒出香味。

6.倒入清水或生熟汤,放入适量的盐、鸡精调味,加适量白胡椒。

7.放入焯水后的小白菜段,烧开后改小火慢炖20分钟,至豆腐和小白菜呈现出油润浓鲜即可。

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