制作正宗的意大利披萨需要以下材料：
- 500克中筋面粉
(资料图片)
- 10克活性干酵母
- 300毫升温水
- 10克盐
- 适量橄榄油
- 适量番茄酱
- 适量奶酪
- 适量配菜（如火腿、洋葱、菠菜、大蒜等）
制作步骤如下：
1. 面团的制作: 在容器中将面粉、干酵母和盐混合在一起，逐渐加入温水并搅拌均匀，揉成柔软的面团，盖上湿布静置约2小时；
2. 面皮的制作: 取出发酵好的面团，揉至表面不粘，切割分成若干份，搓圆后放在案板上休眠约15分钟，再用手或擀面杖将其擀成8寸左右的圆形面皮；
3. 加热烤箱：烤箱最高温度预热20分钟，此时烤箱温度需达到摄氏250度以上，然后取出烤盘备用；
4. 披萨酱涂抹: 将番茄酱均匀的涂抹到面皮上；
5. 搭配其他的佐料： 将奶酪切成小块或细条，放在番茄酱的上方。再将其他搭配食材如火腿片、洋葱圈丝、菠菜片等铺于奶酪之上；
6. 烘烤：用拿手铲或者披萨铲，将积满各种配菜的披萨盘子放入预热好的烤箱中的顶部位置，热气从下往上烤披萨。可以根据厚度不同，烤制时间为10-15分钟左右。
7. 取出披萨后直接撒些香草再淋上一些橄榄油，好吃爆浆的意式披萨就做好。
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