主料:
750克
(资料图片仅供参考)
辅料:洋葱半个,胡萝卜半根,小青瓜一条,淮山一节,红椒1个,青尖椒一个,西芹两根,郫县豆瓣酱二勺,葱姜蒜适量,生抽老抽盐料酒适量,孜然粉一勺
— 烹饪步骤 —
1 准备好一条清理好的鲈鱼,喜欢其他鱼也可以的,我个人喜欢鲈鱼,鱼骨比较少一些,在外面的餐厅一般用草鱼做烤鱼
2 打好花刀,均匀的抹上一层盐和一层料酒,两面都要哈
3 再抹上一层生抽姜丝水,进冷柜腌制30分钟
4 腌鱼时准备配菜,把刚刚的配菜切成条状,方便等下夹来吃
5 进烤箱时再均匀的擦一遍烧烤汁在鱼的全身。220度上下火,20分钟,放在最上面的烤架。
6 准备起锅烧油,放入葱姜蒜煸香
7 再加入郫县豆瓣酱,盐和生抽,少许胡椒粉和糖。如果喜欢吃辣加一块50克的麻辣火锅底料非常完美
8 换一个不漏的烤盘,把鱼铺在下面,倒入刚刚炒好的配菜。220度烤十分钟既可出炉了就这样一道家庭版烤鱼完成
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主料:750克辅料:洋葱半个,胡萝卜半根,小青瓜一条,淮山一节,红椒1个
当然行了。1 首先先在鱼上面撒一层盐,然后再倒入一些料酒,随后在里面
准备食材西兰花一个琼脂条一小把午餐肉一罐步骤1 琼脂条提前冷水浸泡30
1 回锅肉食材:五花肉300克,青椒50克,蒜30克,豆瓣酱60克,高汤50克
食材用料萝卜半根,姜半头,梅林午餐肉半盒,蚝油适量,白胡椒适量,虾