(资料图)
1、卤粉煮熟。
2、舀一大勺卤过牛肉的卤汁浇到卤粉上。卤汁本身有咸味,就不用再加盐了。
3、卤牛肉切片,放到卤粉上。
4、再加入葱花、香菜、蒜泥、辣油、香油,吃的时候拌匀即可。
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1、卤粉煮熟。2、舀一大勺卤过牛肉的卤汁浇到卤粉上。卤汁本身有咸味,
食材牛腱子38斤老汤每次酱肉后留1份冷冻保存老抽2勺料酒多放冰糖,盐冰
卤制酱牛肉时是不需要放盐的,因为在卤制中会浸入足够的盐味,建议使用
需要食材:黄鱼2条约900克、小米辣4根、美人椒1根、大葱1段、姜1块、蒜
主料:小黄花鱼300克辅料:尖椒50克红尖椒50克葱3克姜3克白糖3克鸡精少许